User manual

Резултати печења Могући узрок Решење
Колач је исувише сув. Температура рерне је су‐
више ниска.
Када следећи пут будете пекли
у рерни, подесите вишу темпе‐
ратуру.
Време печења је сувише
дуго.
Када следећи пут будете пекли,
подесите краће време печења.
Колач неравномерно
тамни.
Температура рерне је
превисока а време
печења је сувише кратко.
Подесите нижу температуру у
рерни и дуже време печења.
Смеса је неравномерно
распоређена.
Распоредите смесу равномерно
по плеху за печење.
Колач није готов за
предвиђено време
печења.
Температура рерне је су‐
више ниска.
Када следећи пут будете пекли
у рерни, подесите нешто вишу
температуру.
Печење на једном нивоу:
Печење у плеховима
Храна Функција Температура
(°C)
Време (мин) Ниво решет‐
ке
Прстенаст ко‐
лач/Бриош
Печење уз
равни вентил.
150 - 160 50 - 70 1
Мадера колач/
Воћни колачи
Печење уз
равни вентил.
140 - 160 70 - 90 1
Корица за воћ‐
ни колач – хр‐
скави колач
Печење уз
равни вентил.
170 - 180
1)
10 - 25 2
Корица за воћ‐
ни колач -
смеса за пати‐
шпањ
Печење уз
равни вентил.
150 - 170 20 - 25 2
Колач од сира Загрев. одоз‐
го/одоздо
170 - 190 60 - 90 1
1)
Претходно загрејте рерну.
Колачи/пецива/хлебови на плеховима за печење
Храна Функција Темпера‐
тура (°C)
Вре‐
ме
(мин)
Ниво ре‐
шетке
Плетеница/украшени хлеб Загрев. одозго/
одоздо
170 - 190 30 -
40
3
28 Progress