User manual

Carne
Aliment Temperatură (°C) Durată
(min)
Nivel raft Apă în ser‐
tarul pentru
apă (ml)
Şuncă fiartă
1000 g
96 55 - 65 2 800 + 150
Piept de pui, fiert 90 25 - 35 2 500
Pui, fiert, 1000 -
1200 g
96 60 - 70 2 800 + 150
File de viţel /
porc fără pulpă,
800 - 1000 g
90 80 - 90 2 800 + 300
Cotlet „Kasseler”
(pulpă de porc
afumată), fiert
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (carne
de vita superi‐
oară fiartă)
96 110 -
120
2 800 + 700
Cârnaţi Chipolata 80 15 - 20 2 400
Ouă
Aliment Temperatură (°C) Durată (min) Nivel raft Apă în ser‐
tarul pentru
apă (ml)
Ouă fierte
tari
96 18 - 21 2 500
Ouă fierte
mediu
96 13 - 16 2 450
Ouă fierte
moi
96 11 - 12 2 400
Gatire intensiva şi Gatire cu
abur în succesiune
Atunci când combinaţi funcţiile, puteţi
prepara carne, legume şi garnituri, una
după cealaltă. Toate preparatele vor fi
gata pentru a fi servite în acelaşi timp.
• Folosiţi funcţia Gatire intensiva pentru
prăjirea iniţială a preparatului.
• Puneţi legumele preparate şi garniturile
în vase adecvate pentru cuptor şi, după
aceea, în cuptor pentru coacere.
• Răciţi cuptorul până la o temperatură
de aproximativ 80°C. Pentru a răci
aparatul mai rapid deschideţi uşa
cuptorul la prima poziţie pentru
aproximativ 15 minute.
•
• Porniţi funcţia Gatire cu abur. Gătiţi
totul împreună până când preparatul
este gata.
Cantitatea maximă de apă este
de 800 ml.
24 Progress