User manual

Porco
Alimento Quantida‐
de (kg)
Função Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição
de prate‐
leira
Pá, cachaço,
pedaço de pre‐
sunto
1 - 1,5 Grelhador
Ventilado
160 - 180 90 - 120 1
Costeleta / En‐
trecosto
1 - 1,5 Grelhador
Ventilado
170 - 180 60 - 90 1
Rolo de carne 0,75 - 1 Grelhador
Ventilado
160 - 170 50 - 60 1
Joelho de por‐
co (pré-cozi‐
nhado)
0,75 - 1 Grelhador
Ventilado
150 - 170 90 - 120 1
Vitela
Alimento Quantida‐
de (kg)
Função Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Vitela assa‐
da
1 Grelhador
Ventilado
160 - 180 90 - 120 1
Mão de vi‐
tela
1,5 - 2 Grelhador
Ventilado
160 - 180 120 - 150 1
Borrego
Alimento Quantida‐
de (kg)
Função Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Perna de
borrego /
Borrego as‐
sado
1 - 1,5 Grelhador
Ventilado
150 - 170 100 - 120 1
Lombo de
borrego
1 - 1,5 Grelhador
Ventilado
160 - 180 40 - 60 1
Caça
Alimento Quantida‐
de (kg)
Função Tempera‐
tura (°C)
Tempo
(min.)
Posição de
prateleira
Lombo /
perna de le‐
bre
até 1 Calor Supe‐
rior/Inferior
230
1)
30 - 40 1
Lombo de
veado
1,5 - 2 Calor Supe‐
rior/Inferior
210 - 220 35 - 40 1
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