User manual

Alimento Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Massa no
forno
338 - 374 40 - 50
Pão 0,5 - 1
kg
356 - 374 45 - 50
Lasanha 338 - 356 45 - 55
Frango 1
kg
356 - 410 50 - 60
Batatas
gratinadas
320 - 338 50 - 60
Lombo de
porco fu‐
mado 0,6 -
1 kg
320 - 356 60 - 70
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo
(min.)
Carne as‐
sada 1 kg
356 - 392 60 - 90
Pato 1,5 - 2
kg
356 70 - 90
Vitela as‐
sada 1 kg
356 80 - 90
Porco as‐
sado 1 kg
320 - 356 90 - 100
Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prate‐
leira
Ganso 3 kg 338 130 - 170 1
Cozer
• Utilize a temperatura mais baixa na
primeira vez.
• A cozedura pode demorar mais 10–15
minutos se cozer bolos em mais do
que uma posição de prateleira.
• Os bolos e pastéis com diferentes
alturas não alouram uniformemente.
Não é necessário alterar a regulação
de temperatura se o alouramento não
for uniforme. As diferenças
desaparecem durante a cozedura.
• Os tabuleiros podem empenar no forno
durante a cozedura. Os empenos
desaparecem quando os tabuleiros
ficarem novamente frios.
Sugestões para cozer
Resultados de coze‐
dura
Causa possível Solução
A base do bolo não es‐
tá suficientemente alou‐
rada.
O nível da grelha não é o
correto.
Coloque o bolo num nível inferior.
26 Progress