User manual

Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplassering Vann i vann-
skuffen (ml)
Blåskjell 96 20 - 30 2 500
Fiskefilet 80 15 2 350
Kjøtt
Matvarer Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasser-
ing
Vann i vann-
skuffen (ml)
Kokt skinke 1 000
g
96 55 - 65 2 800 + 150
Kyllingbryst, pos-
jert
90 25 - 35 2 500
Kylling, posjert,
1 000 – 1 200 g
96 60 - 70 2 800 + 150
Kalve-/svinelår-
stek uten ben,
800 – 1 000 g
90 80 - 90 2 800 + 300
Kasseler (saltet
kam av svin),
posjert
90 90 - 110 2 800 + 300
Tafelspitz (kokt
oksekjøtt)
96 110 -
120
2 800 + 700
Chipolatas 80 15 - 20 2 400
Egg
Matvarer
Temperatur (°C) Tid (min) Skuffplasser-
ing
Vann i vann-
skuffen (ml)
Hardkokte
egg
96 18 - 21 2 500
Middels
kokte egg
96 13 - 16 2 450
Bløtkokte
egg
96 11 - 12 2 400
Gratinering med vifte og full
damp, etter hverandre
Når du kombinerer funksjonene kan du
tilberede kjøtt, grønnsaker og tilbehør etter
hverandre. Alle retter er serveringsklare
samtidig.
• For å begynne og steke maten, bruk
funksjonen Gratinering med vifte.
• Hell de forberedte grønnsakene og
tilbehør i kokekar som egner seg for
ovnsprosedyren og sett dem i ovnen
sammen med steken.
• Kjøle ovnen ned til en temperatur på
rundt 80 °C. For å kjøle produktet ned
22 Progress