User manual

Sütőtálcán sütött sütemény / tészta / kenyér
Étel Funkció Hőmérséklet
(°C)
Idő (perc) Polcmagas‐
ság
Fonott kalács /
kenyér
Felső/alsó fű‐
tés
170 - 190 30 - 40 3
Karácsonyi
stollen
Felső/alsó fű‐
tés
160 - 180
1)
50 - 70 2
Kenyér (rozs‐
kenyér):
1. A sütési fo‐
lyamat első
része.
2. A sütési fo‐
lyamat má‐
sodik ré‐
sze.
Felső/alsó fű‐
tés
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Krémes felfújt /
képviselőfánk
Felső/alsó fű‐
tés
190 - 210
1)
20 - 35 3
Keksztekercs Felső/alsó fű‐
tés
180 - 200
1)
10 - 20 3
Morzsás tetejű
sütemény (szá‐
razon)
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
150 - 160 20 - 40 3
Vajas mandula‐
torta / cukros
sütemények
Felső/alsó fű‐
tés
190 - 210
1)
20 - 30 3
Gyümölcskosa‐
rak (élesztős
tészta / piskó‐
tatészta keve‐
rékével)
2)
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
150 35 - 55 3
Gyümölcskosa‐
rak (élesztős
tészta / piskó‐
tatészta keve‐
rékével)
2)
Felső/alsó fű‐
tés
170 35 - 55 3
Omlós tésztá‐
val készült gyü‐
mölcskosarak
Hőlégbefúvás,
nagy hőfok
160 - 170 40 - 80 3
30 Progress