User manual

Schweinefleisch
Gargut Menge
(kg)
Funktion Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Schulter/Nack-
en/Schinken-
stück
1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
160 - 180 90 - 120 1
Kotelett/Ripp-
chen
1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
170 - 180 60 - 90 1
Hackbraten 0.75 - 1 Heißluftgrill-
en
160 - 170 50 - 60 1
Schweinshaxe
(vorgekocht)
0.75 - 1 Heißluftgrill-
en
150 - 170 90 - 120 1
Kalb
Gargut Menge (kg) Funktion Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Kalbsbraten 1 Heißluftgrill-
en
160 - 180 90 - 120 1
Kalbshaxe 1.5 - 2 Heißluftgrill-
en
160 - 180 120 - 150 1
Lamm
Gargut Menge (kg) Funktion Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Lammkeule/
Lammbraten
1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
150 - 170 100 - 120 1
Lammrück-
en
1 - 1.5 Heißluftgrill-
en
160 - 180 40 - 60 1
Wild
Gargut
Menge (kg) Funktion Tempera-
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Ebene
Hasenrück-
en/-keule
bis 1 Ober-/
Unterhitze
230
1)
30 - 40 1
Reh-/Hirs-
chrücken
1.5 - 2 Ober-/
Unterhitze
210 - 220 35 - 40 1
Reh-/
Hirschkeule
1.5 - 2 Ober-/
Unterhitze
180 - 200 60 - 90 1
1)
Backofen vorheizen.
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