User manual

Kog/steg altid uden låg, når du
bruger denne funktion.
1. Svits kødet i en pande på
kogesektionen på en meget høj
indstilling i 1-2 minutter på hver side.
2. Læg kødet i den varme bradepande på
grillristen i ovnen.
3. Sæt stegetermometeret i kødet.
4. Vælg funktionen lavtemperaturstegning,
og indstil den rigtige kernetemperatur.
Madvare Mængde Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Oksefilet 1000 - 1500 g 120 90 - 150 3
Kalvesteg 1000 - 1500 g 120 120 - 150 1
Steaks 200 - 300 g 120 20 - 40 3
Pizza
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Pizza (tynd bund)
200 - 230
1)2)
15 - 20 2
Pizza (med mange
slags pynt)
180 - 200 20 - 30 2
Tærte m/ fyld 180 - 200 40 - 55 1
Spinattærte 160 - 180 45 - 60 1
Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1
Schweizisk tærte 170 - 190 45 - 55 1
Kvarkkage 140 - 160 60 - 90 1
Æblekage, lukket 150 - 170 50 - 60 1
Grøntsagstærte 160 - 180 50 - 60 1
Flade madbrød
230
1)
10 - 20 2
Tærte m/butterdej
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammkuchen (pizza-
lignende ret fra Alsa-
ce)
230
1)
12 - 20 2
Piroger (russisk ud-
gave af calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Forvarm ovnen.
2)
Brug en grill/bradepande.
Progress 31