User manual

Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Friptură de
vită sau file,
gătită mediu
180 - 190 6 - 8
Friptură de
vită sau file,
bine făcută
170 - 180 8 - 10
Porc
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Pulpă,
ceafă,
bucăţi de
şuncă 1 -
1,5 kg
160 - 180 90 - 120
Cotlet, cos‐
tiţă de porc,
1 - 1,5 kg
170 - 180 60 - 90
Bucată de
carne, 0,75
- 1 kg
160 - 170 50 - 60
Ciolan de
porc (fiert),
0,75 - 1 kg
150 - 170 90 - 120
Vitel
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Friptură de
viţel, 1 kg
160 - 180 90 - 120
Ciolan de
viţel 1,5 - 2
kg
160 - 180 120 - 150
Miel
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Pulpă de
miel, friptură
de miel, 1 -
1,5 kg
150 - 170 100 - 120
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Spinare de
miel, 1 - 1,5
kg
160 - 180 40 - 60
Pasăre
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Porţii de
pasăre, 0,2
- 0,25 kg
fiecare
200 - 220 30 - 50
Jumătate
de pui, 0,4 -
0,5 kg fieca‐
re
190 - 210 35 - 50
Pui, pasăre
îndopată 1 -
1,5 kg
190 - 210 50 - 70
Raţă, 1,5 -
2 kg
180 - 200 80 - 100
Gâscă, 3,5 -
5 kg
160 - 180 120 - 180
Curcan, 2,5
- 3,5 kg
160 - 180 120 - 150
Curcan, 4 -
6 kg
140 - 160 150 - 240
Peşte (în abur)
Aliment Tempera‐
tura (°C)
Durată
(min)
Peşte în‐
treg, 1 - 1,5
kg
210 - 220 40 - 60
Aer Cald (Umed)
Pentru cele mai bune rezultate,
respectaţi sugestiile din tabelul
de mai jos.
Progress 59