User manual

Fanlı Pişirme + Buhar
Kekler ve Hamur İşleri
Yemek Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf ko‐
numu
Açıklamalar
Elmalı kek
1)
160 60 - 80 2 20 cm'lik bir kek kalıbında
Tart 175 30 - 40 2 26 cm'lik bir kek kalıbında
Meyveli kek 160 80 - 90 2 26 cm'lik bir kek kalıbında
Sünger kek 160 35 - 45 2 26 cm'lik bir kek kalıbında
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 20 cm'lik bir kek kalıbında
Erikli kek
1)
160 40 - 50 2 Ekmek kalıbında
Küçük kekler 150 - 160 25 - 30 3 (2 ve
4)
Pişirme tepsisinde
Bisküviler 150 20 - 35 3 (2 ve
4)
Pişirme tepsisinde
Tatlı kurabiyeler
1)
180 - 200 12 - 20 2 Pişirme tepsisinde
Tatlı çörek
1)
180 15 - 20 3 (2 ve
4)
Pişirme tepsisinde
1)
Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
Ekmek ve Pizza
Yemek Miktar (g) Sıcaklık
(°C)
Süre (dk.) Raf konu‐
mu
Açıklama‐
lar
Beyaz ek‐
mek
1)
1000 180 - 190 45 - 60 2 Parça başı‐
na 500 g, 1
- 2 parça
Ekmek
1)
500 190 - 210 20 - 30 2 (2 ve 4) Pişirme tep‐
sisinde 6 - 8
adet
Pizza
1)
- 200 - 220 20 - 30 2 Pişirme tep‐
sisinde
1)
Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
Pastalar
Yemek Sıcaklık
(°C)
Süre
(dk.)
Raf konu‐
mu
Açıklamalar
Dolmalar 170 - 180 30 - 40 1 Bir kalıpta
Lazanya 170 - 180 40 - 50 2 Bir kalıpta
24 Progress