Operation Manual

Plat Quantité
(g)
Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des grilles
Commen-
taires
Pizza
1)
- 200 - 220 20 - 30 2 Sur un pla-
teau de
cuisson
1)
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat Tempéra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des
grilles
Commentaires
Légumes farcis 170 - 180 30 - 40 1 Dans un moule
Lasagnes 170 - 180 40 - 50 2 Dans un moule
Gratin de
pommes de terre
160 - 170 50 - 60 1 (2 et 4) Dans un moule
Viande
Plat Quantité (g) Tem-
péra-
ture (°C)
Durée
(min)
Positions
des
grilles
Commentaires
Rôti de porc 1000 180 90 - 110 2 Sur une grille
métallique
Veau 1000 180 90 - 110 2 Sur une grille
métallique
Rôti de boeuf,
saignant
1000 210 45 - 50 2 Sur une grille
métallique
Rôti de boeuf,
à point
1000 200 55 - 65 2 Sur une grille
métallique
Rôti de boeuf,
bien cuit
1000 190 65 - 75 2 Sur une grille
métallique
Agneau 1000 175 110 -
130
2 Gigot
Poulet 1000 200 55 - 65 2 Entier
Dinde 4000 170 180 -
240
2 Entier
Canard 2000 - 2500 170 -
180
120 -
150
2 Entier
Oie 3000 160 -
170
150 -
200
1 Entier
Progress 27