User manual

Tørring - Varmluft
• Beklæd pladerne med smørrebrøds-
eller bagepapir.
• Resultatet bliver bedst, hvis du slukker
for ovnen efter halvdelen af tørretiden,
åbner lågen og lader madvarerne køle af
natten over for at færdiggøre tørringen.
Grøntsager
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1 rille 2 riller
Bønner 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Suppeurter 60 - 70 5 - 6 3 1 / 4
Svampe 50 - 60 6 - 8 3 1 / 4
Krydderurter 40 - 50 2 - 3 3 1 / 4
Frugt
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1 rille 2 riller
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
Varmluft + damp
Kager og bagværk
Madvare
Tempera-
tur (°C)
Tid (min.) Ovnrille Bemærkning
Æblekage
1)
160 60 - 80 2 I en 20 cm kageform
Tærter 175 30 - 40 2 I en 26 cm kageform
Frugtkage 160 80 - 90 2 I en 26 cm kageform
Sukkerbrødskage 160 35 - 45 2 I en 26 cm kageform
Panettone
1)
150 - 160 70 - 100 2 I en 20 cm kageform
Plumkage
1)
160 40 - 50 2 I en brødform
Små kager i form 150 - 160 25 - 30 3 (2 og
4)
På bageplade
Progress 23