User manual

YEMEĞİN TÜRÜ
Raf konumu
Sıcaklık [°C] Süre [sa.]
1 seviye 2 seviye
Elma dilimleri 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Armutlar 3 1/4 60 - 70 6 - 9
Fanlı Pişirme + Buhar
KEKLER VE HAMUR İŞLERİ
YEMEĞİN TÜRÜ Raf konumu
Sıcaklık
[°C]
Pişirme süre-
si [dk.]
Notlar
Elmalı kek 2 160 60 - 80
20 cm'lik bir kek kalıbında
1)
Turtalar 2 175 30 - 40 26 cm'lik bir kek kalıbında
Meyveli kek 2 160 80 - 90 26 cm'lik bir kek kalıbında
Sünger kek 2 160 35 - 45 26 cm'lik bir kek kalıbında
Panettone keki 2 150 -160 70 - 100
20 cm'lik bir kek kalıbında
1)
Erikli kek 2 160 40 - 50
Bir ekmek kalıbında
1)
Küçük kekler 3 (2 ve 4) 150 -160 25 - 30 Pişirme tepsisinde
Bisküviler 3 (2 ve 4) 150 20 - 35 Pişirme tepsisinde
Tatlı kurabiyeler 2 180 - 200 12 - 20
Pişirme tepsisinde
1)
Tatlı çörekler 3 (2 ve 4) 180 15 - 20
Pişirme tepsisinde
1)
1) Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
EKMEK VE PİZZA
YEMEĞİN TÜRÜ [g] Raf konumu
Sıcaklık
[°C]
Pişirme
süresi
[dk.]
Notlar
Beyaz ekmek 1000 2 180 - 190 45 - 60 Parça başına 500 g, 1 -
2 parça
1)
Ekmek 500 2 (2 ve 4) 190 - 210 20 - 30 Pişirme tepsisinde 6 - 8
adet
1)
Pizza – 2 200 - 220 20 - 30
Pişirme tepsisinde
1)
1) Fırını önceden 10 dakika ısıtın.
TARTLAR ve BÖREKLER
YEMEĞİN TÜRÜ Raf konumu Sıcaklık [°C]
Pişirme süre-
si [dk.]
Notlar
Dolmalar 1 170 - 180 30 - 40 Bir kalıpta
Lazanya 2 170 - 180 40 - 50 Bir kalıpta
Patates graten 1 (2 ve 4) 160 - 170 50 - 60 Bir kalıpta
ET
YEMEĞİN TÜ-
RÜ
[g]
Raf konu-
mu
Sıcaklık
[°C]
Pişirme sü-
resi [dk.]
Notlar
Keçi eti rosto 1000 2 180 90 - 110 Tel raf üzerinde
Dana eti 1000 2 180 90 - 110 Tel raf üzerinde
Rozbif 1000
az pişmiş 2 210 45 - 50 Tel raf üzerinde
18 progress