User manual

PÃO E PIZZA
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura conven-
cional
Ventilado + resistên-
cia circular
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição
da prate-
leira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Pão branco 1 190 1 190 60-70 1-2 peças, 500g
cada peça
1)
Pão de centeio 1 190 1 180 30-45 Em forma de pão
Pãezinhos 2 190 2 (2 e 4) 180 25-40 6-8 pãezinhos
em tabuleiro de
cozer
1)
Pizza 1 230-25
0
1 230-25
0
10-20 Em tabuleiro para
assar ou tabulei-
ro extensível
1)
Scones 3 200 3 190 10-20 Em tabuleiro para
cozer
1)
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
TORTAS
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura conven-
cional
Ventilado + resistên-
cia circular
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição
da prate-
leira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Empadas 2 200 2 180 40-50 Em forma
Tortas de vege-
tais
2 200 2 175 45-60 Em forma
Quiches 1 180 1 180 50-60
Em forma
1)
Lasanha 2 180-19
0
2 180-19
0
25-40
Em forma
1)
Cannelloni 2 180-19
0
2 180-19
0
25-40
Em forma
1)
1) Pré-aqueça durante 10 minutos.
CARNE
TIPO DE PRA-
TO
Cozedura conven-
cional
Cozedura ventilada
Tempo de
cozedura
[min.]
Notas
Posição
da prate-
leira
Temp.
[°C]
Posição da
prateleira
Temp.
[°C]
Carne de vaca 2 200 2 190 50-70 Numa prateleira
em grelha
Lombo de por-
co
2 180 2 180 90-120 Numa prateleira
em grelha
Vitela 2 190 2 175 90-120 Numa prateleira
em grelha
Rosbife (mal
passado)
2 210 2 200 50-60 Numa prateleira
em grelha
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