Käyttöohje Höyryuuni PBD3500X
Progress SISÄLTÖ Turvallisuustiedot Turvallisuusohjeet Laitteen kuvaus Käyttöönotto Päivittäinen käyttö Kellotoiminnot Lisätoiminnot 2 3 5 6 6 9 10 Vihjeitä ja neuvoja Hoito ja puhdistus Vianmääritys Asennus Tekniset tiedot Energiatehokkuus 10 20 24 25 26 27 Oikeus muutoksiin pidätetään. TURVALLISUUSTIEDOT Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.
Progress 3 Yleiset turvallisuusohjeet • • • • • • • • Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. Laitteen sisäosa kuumenee käytön aikana. Älä kosketa laitteen lämpövastuksiin. Käytä aina uunikintaita, kun käsittelet lisävarusteita tai uunivuokia. Irrota pistoke pistorasiasta ennen kuin aloitat huoltotoimenpiteet. Varmista ennen lampun vaihtoa, että laite on pois päältä. Näin vältät mahdollisen sähköiskun. Laitteen puhdistuksessa ei saa käyttää painepesuria.
Progress • • • • • • • • • • • arvoja. Ota muussa tapauksessa yhteyttä sähköasentajaan. Kytke pistoke maadoitettuun pistorasiaan. Älä käytä jakorasioita tai jatkojohtoja. Varmista, ettei pistoke ja virtajohto vaurioidu. Jos virtajohto joudutaan vaihtamaan, vaihdon saa suorittaa vain valtuutetuttu huoltoliike. Älä anna virtajohtojen koskettaa laitteen luukkua tai päästä niitä sen lähelle, varsinkaan luukun ollessa kuuma.
Progress 5 • Laitteesta tuleva höyry voi aiheuttaa palovammoja: – Laitteen luukkua ei saa avata höyrytoiminnon käytön aikana. – Avaa laitteen luukku varovasti höyrytoiminnon käytön jälkeen. Hoito ja puhdistus VAROITUS! Ne voivat aiheuttaa henkilövahinkoja, tulipaloja tai laitteen vaurioitumisen. • Kytke laite pois toiminnasta ja irrota pistoke pistorasiasta ennen ylläpitotoimien aloittamista. • Tarkista, että laite on kylmä. Vaarana on lasilevyjen rikkoutuminen.
Progress 13 Tyhjennysputki 14 Vedentyhjennysventtiili 15 Kannatintasot 16 Höyryntuloaukko Varusteet Kakkuja ja pikkuleipiä varten. • Grilli / uunipannu Käytetään leivonnassa, paistamisessa tai rasvankeruuastiana. • Ritilä Käytetään keittoastioiden, kakkuvuokien ja paistien alustana. • Leivinpelti KÄYTTÖÖNOTTO VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Uuden laitteen puhdistaminen Poista kaikki lisävarusteet ja irrotettavat uunipeltien kannatinkiskot laitteesta.
Progress 7 Laitteen kytkeminen toimintaan ja pois toiminnasta Laitteen säätimien symbolit, merkkivalot ja lamput ovat mallikohtaisia: • Merkkivalo syttyy uunin kuumenemisen aikana. • Lamppu syttyy uunin toiminnan aikana. • Symboli osoittaa, säätääkö valitsin uunin toimintoja vai lämpötilaa. 1. Käännä uunin toimintojen väännin haluamasi toiminnon kohdalle. 2. Käännä lämpötilan väännin haluamasi lämpötilan kohdalle. 3.
Progress Näyttö A B C A) Toimintojen symbolit B) Aikanäyttö C) Toiminnon merkkivalo Painikkeet Painike Toiminto Kuvaus MIINUS Ajan asettaminen. KELLO Kellotoiminnon asettaminen. PLUS Ajan asettaminen. Höyrytoiminto 1. Aseta toiminto . 2. Paina vesilokeron kantta sen avaamiseksi. Kaada vesilokeroon vettä, kunnes Vesisäiliö täynnä -merkkivalo syttyy. Säiliön maksimitilavuus on 900 ml. Tämä vesimäärä riittää noin 55-60 minuutin kypsennykselle. Käytä nesteenä ainoastaan vettä.
Progress 9 Vesisäiliön tyhjentäminen HUOMIO! Varmista, että laite on jäähtynyt ennen kuin aloitat vesisäiliön tyhjentämisen. 1. Valmistele tyhjennysputki (C), joka toimitetaan ohjekirjan kanssa samassa pakkauksessa. Aseta liitin (B) tyhjennysputken päähän. 2. Aseta tyhjennysputken (C) toinen pää astiaan. Aseta se matalammalle kuin tyhjennysventtiili (A). 3. Avaa uuninluukku ja aseta liitin (B) tyhjennysventtiiliin (A). 4. Paina liitintä toistuvasti vesisäiliön tyhjentämisen aikana.
Progress Voit käyttää toimintoa Kestoaika ja Lopetus samanaikaisesti laitteen toiminta- ja sammutusajan asettamiseksi. Tämä mahdollistaa laitteen käynnistämisen viiveellä. Aseta ensin Kestoaika ja sitten Lopetus . Kellotoimintojen asettaminen Ohjelmoi Kestoaika ja Lopetus toiminnot asettamalla uunin toiminto ja kypsennyslämpötila. Tämä ei koske hälytinajastinta . 1. Paina painiketta toistuvasti, kunnes vastaavan kellotoiminnon merkkivalo alkaa vilkkua. 2.
Progress 11 Yleistä • Uunissa on viisi kannatintasoa. Laske kannatintasot uunin pohjasta alkaen. • Laitteessa on erityinen järjestelmä, joka kierrättää ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Kyseisen järjestelmän avulla ruoka paistuu jatkuvasti kosteassa ympäristössä, minkä ansiosta se on sisältä mehevää ja ulkopinnalta rapeaa. Se vähentää paistoajan ja energian kulutuksen minimiin. • Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään tai luukun lasilevyihin. Tämä on normaalia.
Progress Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso 170 2 160 2 (vasen ja oikea) 80 - 100 Kahdessa 20 cm:n kakkuvuoassa uuniritilän päällä Struudeli 175 3 150 2 60 - 80 Leivinpellillä Hillotorttu 170 2 165 2 (vasen ja oikea) 30 - 40 26 cm:n kakkuvuoassa Sokerikakku 170 2 160 2 50 - 60 26 cm:n kakkuvuoassa Joulukakku/hedelmäkak- 160 2 150 2 90 - 120 20 cm:n kakkuvuoassa 175 1 160 2 50 - 60
Progress 13 Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Pikkuleivät / pasteijat kaksi tasoa - - 140 - 150 2 ja 4 35 - 40 Leivinpellillä Pikkuleivät / pasteijat kolme tasoa - - 140 - 150 1, 3 ja 5 35 - 45 Leivinpellillä Marengit - yksi taso 120 3 120 3 80 - 100 Leivinpellillä Marengit - kaksi ta- - - 120 2 ja 4 80 - 100 Leivinpellillä Pullat1) 190 3 190 3 12 - 20 Leivinpellillä Eclair-leivokset y
Progress Leipä ja pizza Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso 190 1 190 Tattarileipä 190 1 Sämpy- 190 Pizza1) Teelei- Vehnälei- Aika (min) Kommentit 1 60 - 70 1- 2 kappaletta, 500 g/kpl 180 1 30 - 45 Leipävuoassa 2 180 2 (2 ja 4) 25 - 40 6 - 8 kpl leivinpellillä 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Leivinpellillä tai grilli-/ uunipannussa 200 3 190 3 10 - 20 Leivinpellillä Aika (min) Kommentit pä1) lät 1) vä
Progress 15 Liha Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Naudanliha 200 2 190 2 50 - 70 Uuniritilällä Porsaanliha 180 2 180 2 90 - 120 Uuniritilällä Vasikanliha 190 2 175 2 90 - 120 Uuniritilällä Englantilainen paahtopaisti, raaka 210 2 200 2 50 - 60 Uuniritilällä Englantilainen paahtopaisti, puolikypsä 210 2 200 2 60 - 70 Uuniritilällä Englantilainen paahtopaisti, kypsä 210 2 200 2 70
Progress Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Aika (min) Kommentit Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Jänis 190 2 175 2 150 - 200 Palasina Fasaani 190 2 175 2 90 - 120 Kokonainen Aika (min) Kommentit Kala Ruokalaji Ylä + alalämpö Kiertoilma Lämpötila (°C) Kannatintaso Lämpötila (°C) Kannatintaso Taimen/ Lahna 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 kalaa Tonnikala/ Lohi 190 2 175 2 35 - 60 4 - 6 fileetä Gratinointi Naudanliha Ruokalaji Määrä Lämpötil
Progress 17 Vasikanliha Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Vasikanpaisti 1 160 - 180 90 - 120 1 tai 2 Vasikanreisi 1,5 - 2 160 - 180 120 - 150 1 tai 2 Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Lampaanreisi, lammaspaisti 1 - 1,5 150 - 170 100 - 120 1 tai 2 Lampaanselkä 1 - 1,5 160 - 180 40 - 60 1 tai 2 Ruokalaji Määrä (kg) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Linnunliha paloina 0,2 - 0,25 kpl 200 - 220 30 - 50 1 tai 2 Puoli
Progress Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso 1 taso 2 tasoa Vihannekset hapanruokiin 60 - 70 5-6 3 1/4 Sienet 50 - 60 6-8 3 1/4 Yrtit 40 - 50 2-3 3 1/4 Lämpötila (°C) Aika (h) Kannatintaso Hedelmät Ruokalaji 1 taso 2 tasoa Luumut 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Aprikoosit 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Omenaviipaleet 60 - 70 6-8 3 1/4 Päärynät 60 - 70 6-9 3 1/4 Kiertoilma + Höyry Kakut ja leivonnaiset Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Ome
Progress 19 Leipä ja pizza Ruokalaji Määrä (g) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Vehnäleipä1) 1000 180 - 190 45 - 60 2 1 - 2 kpl, 500 g/kpl Sämpylät1) 500 190 - 210 20 - 30 2 (2 ja 4) 6 - 8 kpl leivinpellillä Pizza1) - 200 - 220 20 - 30 2 Leivinpellillä 1) Esikuumenna uunia 10 minuutin ajan.
Progress Ruokalaji Määrä (g) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Jänis - 170 180 60 - 90 2 Palasina Kala Ruokalaji Määr ä (g) Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Taimen 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 kalaa Tonnikala 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 fileetä Kummeliturska - 200 20 - 30 2 - Lämmitys höyryllä Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kommentit Padat/Paistok- 140 15 - 25 2 Lämmitä lautasella 140 10 - 15 2 Lämmitä lautasella
Progress 21 • Jos käytät tarttumattomia varusteita, älä puhdista niitä voimakkailla pesuaineilla, teräväreunaisilla esineillä tai pese niitä astianpesukoneessa. Muutoin tarttumaton pinta voi vaurioitua. Ruostumattomat teräs- ja alumiinipintaiset laitteet Puhdista uuninluukku käyttäen ainoastaan kosteaa sientä. Kuivaa pehmeällä liinalla. Älä käytä teräsvillaa, happoja tai hankaavia aineita, sillä ne saattavat vahingoittaa uunin pintaa. Noudata vastaavaa varovaisuutta käyttöpaneelin puhdistuksen aikana.
Progress KALKKIPITOISUUSTAULUKKO, LAATINUT W.H.O. (Maailman terveysjärjestö) Kalkkisaostuma Veden kovuus Veden luokitus Kalkinpuhdistuksen tarve (ranskalaiset asteet) (saksalaiset asteet) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Makea tai pehmeä 75 käyttöä - 2,5 kk 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Keskikova 50 käyttöä - 2 kk 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Kova tai kalkkipitoinen 40 käyttöä - 1,5 kk yli 180 mg/l yli 18 yli 10 Erittäin kova 30 käyttöä - 1 kk 1.
Progress 23 6. Käännä kahta kiinnitintä 90° ja vedä ne irti paikoiltaan. 3. Sulje uuninluukku puoliväliin ensimmäiseen avausasentoon. Vedä luukkua sen jälkeen eteenpäin ja irrota se paikaltaan. 90° 7. Nosta ensin varoen ja poista lasilevy sen jälkeen. 1 4. Aseta uuninluukku tasaiselle alustalle pehmeän kankaan päälle. 5. Vapauta lukitusjärjestelmä, jotta voit irrottaa lasilevyn. 2 8. Puhdista lasi vedellä ja miedolla puhdistusaineella. Kuivaa lasilevy varoen.
Progress HUOMIO! Pidä halogeenilamppua aina kankaalla estääksesi rasvajäämien palamisen lamppuun. 1. Kytke laite pois päältä. 2. Irrota sulakkeet sulaketaulusta tai katkaise virta pääkytkimestä. Takalamppu Lampun vaihtaminen Peitä laitteen pohja kankaalla. Se estää lampun suojalasin ja uunin vaurioitumisen. 1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 2. Puhdista suojalasi. 3. Vaihda lamppu sopivaan 300 °C lämmönkestävään lamppuun. 4. Kiinnitä suojalasi paikalleen.
Progress 25 Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Höyryä ja kosteutta muodostuu ruokaan ja uunin sisälle. Ruoka on jätetty uuniin liian pitkäksi ajaksi. Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia pitemmäksi ajaksi kypsennyksen jälkeen. Uunin sisällä on vettä. Säiliössä on liikaa vettä. Kytke uuni pois toiminnasta ja pyyhi vesi pois liinalla tai sienellä. Merkkivalo "Vesisäiliö täynnä" Säiliössä on liian vähän vettä. Kaada säiliöön vettä, kunnes merkkivalo syttyy.
Progress Asentaminen kalusteeseen Sähköliitäntä Valmistaja ei vastaa vahingoista, jos kappaleiden "Turvallisuusohjeet" ohjeita ei ole noudatettu. 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 Laitteen mukana toimitetaan pistoke ja virtajohto. Johto 594 Asennuksen tai vaihdon johtotyypit: 5 H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 3 Määritä johdon läpileikkaus tunnuskilven kokonaistehon ja taulukon mukaan: 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min.
Progress 27 Taajuus 50 Hz ENERGIATEHOKKUUS Tuoteseloste ja -tiedot standardin EU 65-66/2014 mukaisesti Toimittajan nimi Progress Mallin tunnus PBD3500X Energialuokka 100,0 Energialuokka A Energiankulutus normaalikäytössä Ylä- ja alalämpö-toiminnossa 0,93 kWh/ohjelma Energiankulutus normaalikäytössä Kiertoilma-toiminnossa 0,85 kWh/kierros Uunien lukumäärä 1 Lämmönlähde Sähkö Tilavuus 72 l Uunityyppi Kalusteeseen asennettava uuni Massa 34.
Progress paikalliseen kierrätyskeskukseen tai ota yhteyttä paikalliseen viranomaiseen. Älä hävitä merkillä merkittyjä kodinkoneita kotitalousjätteen mukana.
Progress 29
Progress
Progress 31
www.progress-hausgeraete.
