User manual

GERICHT
Einschub-
ebene
Tempera-
tur [°C]
Garzeit [Min.] Raum für Notizen
Früchtebrot 2 160 80 - 90 Kuchenform (26 cm)
Biskuit 2 160 35 - 45 Kuchenform (26 cm)
Panettone 2 150 -160 70 - 100
Kuchenform (20 cm)
1)
Rosinenkuchen 2 160 40 - 50
Brotform
1)
Kleingebäck 3 (2 und 4) 150 -160 25 - 30 Backblech
Plätzchen 3 (2 und 4) 150 20 - 35 Backblech
Hefegebäck 2 180 - 200 12 - 20
Backblech
1)
Brioches 3 (2 und 4) 180 15 - 20
Backblech
1)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
BROT UND PIZZA
GERICHT [g]
Einschub-
ebene
Tempera-
tur [°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für Notizen
Weißbrot 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 Stück, 500 g pro
Stück
1)
Brötchen 500 2 (2 und 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 Brötchen auf
Backblech
1)
Pizza – 2 200 - 220 20 - 30
Backblech
1)
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
AUFLÄUFE
GERICHT
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Garzeit [Min.] Raum für Notizen
Gemüse, gefüllt 1 170 - 180 30 - 40 Auflaufform
Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 Auflaufform
Kartoffelgratin 1 (2 und 4) 160 - 170 50 - 60 Auflaufform
FLEISCH
GERICHT [g]
Einschub-
ebene
Temperatur
[°C]
Garzeit
[Min.]
Raum für Noti-
zen
Schweinebraten 1000 2 180 90 - 110 Kombirost
Kalb 1000 2 180 90 - 110 Kombirost
Roastbeef/Filet 1000
Englisch 2 210 45 - 50 Kombirost
Medium 2 200 55 - 65 Kombirost
Durch 2 190 65 - 75 Kombirost
Lamm 1000 2 175 110 - 130 Keule
Hähnchen 1000 2 200 55 - 65 ganz
Pute 4000 2 170 180 - 240 ganz
Ente 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 ganz
Gans 3000 1 160 - 170 150 - 200 ganz
Hasenbraten – 2 170 - 180 60 - 90 zerlegt
FISCH
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