User manual

TYPE MATRETT
Brettplas-
sering
Temp. [°C]
Tilbered-
ningstid [min]
Merknader
Formkake 2 160 35 - 45 I en kakeform på 26 cm
Panettone 2 150 -160 70 - 100
I en kakeform på 20 cm
1)
Plommekake 2 160 40 - 50
I en brødform
1)
Småkaker 3 (2 og 4) 150 -160 25 - 30 På et stekebrett
Kjeks 3 (2 og 4) 150 20 - 35 På et stekebrett
Rundstykker av
gjærdeig
2 180 - 200 12 - 20
På et stekebrett
1)
Brioche 3 (2 og 4) 180 15 - 20
På et stekebrett
1)
1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
BRØD OG PIZZA
TYPE MATRETT [g]
Brettplasse-
ring
Temp. [°C]
Tilbered-
ningstid
[min]
Merknader
Formbrød 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 stykker á 500 g
per stk.
1)
Små gjærbakst 500 2 (2 og 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 rundstykker på et
stekebrett
1)
Pizza – 2 200 - 220 20 - 30
På et stekebrett
1)
1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
GRATENGER
TYPE MATRETT
Brettplasse-
ring
Temp. [°C]
Tilbered-
ningstid
[min]
Merknader
Fylte grønnsaker 1 170 - 180 30 - 40 I en form
Lasagne 2 170 - 180 40 - 50 I en form
Potetgrateng 1 (2 og 4) 160 - 170 50 - 60 I en form
KJØTT
TYPE MA-
TRETT
[g]
Brettplas-
sering
Temp. [°C]
Tilbered-
ningstid
[min]
Merknader
Svinestek 1000 2 180 90 - 110 På en rist
Kalvekjøtt 1000 2 180 90 - 110 På en rist
Roastbiff 1000
lett stekt - rød 2 210 45 - 50 På en rist
medium - rosa 2 200 55 - 65 På en rist
godt stekt - grå 2 190 65 - 75 På en rist
Lammekjøtt 1000 2 175 110 - 130 Lår
Kylling 1000 2 200 55 - 65 Hel
Kalkun 4000 2 170 180 - 240 Hel
And 2000 - 2500 2 170 - 180 120 - 150 Hel
Gås 3000 1 160 - 170 150 - 200 Hel
44 progress