User manual

Tørring - varmluft
Læg bagepapir på ovnens riste.
GRØNTSAGER
MADVARE
Ovnrille
Temperatur (°C) Tid [ti]
1 ribbe 2 ribber
Bønner 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Suppegrøntsager 3 1/4 60 - 70 5 - 6
Svampe 3 1/4 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 3 1/4 40 - 50 2 - 3
FRUGT
MADVARE
Ovnrille
Temperatur (°C) Tid [ti]
1 ribbe 2 ribber
Blommer 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Abrikoser 3 1/4 60 - 70 8 - 10
Æblebåde 3 1/4 60 - 70 6 - 8
Pærer 3 1/4 60 - 70 6 - 9
Varmluft + damp
BAGVÆRK
MADVARE Ovnrille
Tempera-
tur [°C]
Tilbered-
ningstid
[min.]
Bemærkninger
Æblekage 2 160 60 - 80
I en 20 cm kageform
1)
Tærte m. fyld 2 175 30 - 40 I en 26 cm kageform
Engelsk frugtkage 2 160 80 - 90 I en 26 cm kageform
Sandkage 2 160 35 - 45 I en 26 cm kageform
Panettone 2 150 -160 70 - 100
I en 20 cm kageform
1)
Plumkage 2 160 40 - 50
I en brødform
1)
Små kager i form 3 (2 og 4) 150 -160 25 - 30 På bageplade
Småkager 3 (2 og 4) 150 20 - 35 På bageplade
Gærboller 2 180 - 200 12 - 20
På bageplade
1)
Brioches 3 (2 og 4) 180 15 - 20
På bageplade
1)
1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
BRØD OG PIZZA
MADVARE [g] Ovnrille
Tempera-
tur [°C]
Tilbered-
ningstid
[min.]
Bemærkninger
Franskbrød 1000 2 180 - 190 45 - 60 1 - 2 stk., 500 g pr. stk.
1)
Småt gærbrød 500 2 (2 og 4) 190 - 210 20 - 30 6 - 8 rundstykker på
bageplade
1)
Pizza – 2 200 - 220 20 - 30
På bageplade
1)
1) Forvarm ovnen i 10 minutter.
18 progress