User manual

MADVARE Antal Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Kalveskank 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Lammekød
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Lammekølle, lam-
mesteg
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Lammeryg 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Fjerkræ
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Udskåret fjerkræ 200 - 250 g hver 1 200 - 220 30 - 50
Fjerkræ, halveret 400 - 500 g hver 1 190 - 210 35 - 50
Kylling, poulard 1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
And 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Gås 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Kalkun 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Kalkun 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240
Fisk (dampet)
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Hel fisk 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60
Henkogning
Bærfrugter
HENKOGE Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
boble [min]
Eftertilberedningstid
ved 100 °C [min]
Jordbær, blåbær,
hindbær, modne stik-
kelsbær
160 – 170 35 – 45 –
Stenfrugter
HENKOGE Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
boble [min]
Eftertilberedningstid
ved 100 °C [min]
Pærer, kvæder, sve-
sker
160 – 170 35 – 45 10 – 15
Grøntsager
HENKOGE Temperatur (°C)
Tilberedningstid, til
væsken begynder at
boble [min]
Eftertilberedningstid
ved 100 °C [min]
Gulerødder
1)
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Agurker 160 – 170 50 – 60 –
Blandet pickles 160 – 170 50 – 60 5 – 10
Kålrabi, ærter, aspar-
ges
160 – 170 50 – 60 15 – 20
1) Når du har slukket apparatet, skal du lade den henkogte mad stå i ovnen.
progress 17