User manual

MADVARE
Almindelig madlav-
ning
Varmluft
Tilbered-
ningstid
[min.]
Bemærkninger
Ovnrille
Tem-
peratur
[°C]
Ovnrille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Kylling 2 220 2 200 70 - 85 Hel
Kalkun 2 180 2 160 210 - 240 Hel
And 2 175 2 220 120 - 150 Hel
Gås 2 175 1 160 150 - 200 Hel
Kanin 2 190 2 175 60 - 80 Parteret
Hare 2 190 2 175 150 - 200 Parteret
Fasan 2 190 2 175 90 - 120 Hel
FISK
MADVARE
Almindelig madlav-
ning
Varmluft
Tilbered-
ningstid
[min.]
Bemærkninger
Ovnrille
Tem-
peratur
[°C]
Ovnrille
Tem-
pera-
tur
[°C]
Bækørred/hav-
rude
2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 fisk
Tun/laks 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fileter
Turbogrill
Oksekød
MADVARE Antal Ovnrille
Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Roastbeef eller filet,
rød
pr. cm i højden 1
190 - 200
1)
5 - 6
Roastbeef eller filet,
rosa
pr. cm i højden 1
180 - 190
1)
6 - 8
Roastbeef eller filet,
gennemstegt
pr. cm i højden 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Forvarm ovnen.
Svin
MADVARE Antal Ovnrille
Temperatur
(°C)
Tid (min.)
Bov, nakkekam, skin-
kesteg
1 - 1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kotelet, ribbenssteg 1 - 1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Farsbrød 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Svineskank (forkogt) 750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Kalvekød
MADVARE Antal Ovnrille Temperatur (°C) Tid (min.)
Kalvesteg 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
16 progress