User manual

• Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio
entre os mesmos.
Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos,
para evitar que o forno fique com
manchas que podem ser permanentes.
• Deixe a carne repousar cerca de 15
minutos antes de a cortar, para não
perder os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno
quando assar, coloque um pouco de
água no tabuleiro para grelhar. Para
evitar a condensação de fumo,
acrescente água sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo
de alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho
quando cozinhar. Quando utilizar este
aparelho, procure as melhores regulações
(grau de cozedura, tempo de cozedura,
etc.) para os seus recipientes e para as
suas receitas e quantidades.
Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento Aquecimento Conven-
cional
Ventilado + Resistên-
cia Circ
Tempo
(min.)
Comen-
tários
Temper-
atura (°C)
Posição
de pra-
teleira
Temper-
atura
(°C)
Posição
de pra-
teleira
Receitas
batidas
170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Em forma
de bolo
Massa
amantei-
gada
170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Em forma
de bolo
Cheese-
cake but-
termilk
170 1 165 2 60 - 80 Em forma
de bolo
de 26 cm
Bolo de
maçã
(tarte de
maçã)
1)
170 2 160 2 (es-
querda e
direita)
80 - 100 Em duas
formas de
bolo de
20 cm ou
numa pra-
teleira em
grelha
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Em tabu-
leiro para
assar
Tarte de
compota
170 2 165 2 (es-
querda e
direita)
30 - 40 Em forma
de bolo
de 26 cm
12 Progress