Használati útmutató Gőzölős sütő PBD3500X
Progress TARTALOM Biztonsági információk Biztonsági utasítások Termékleírás Az első használat előtt Napi használat Órafunkciók További funkciók 2 3 6 6 7 10 11 Hasznos tanácsok és javaslatok Ápolás és tisztítás Hibaelhárítás Üzembe helyezés Műszaki információk Energiahatékonyság 11 22 26 27 29 29 A változtatások jogát fenntartjuk. BIZTONSÁGI INFORMÁCIÓK Az üzembe helyezés és használat előtt gondosan olvassa el a mellékelt útmutatót.
Progress 3 Általános biztonság • • • • • • • • A készülék üzembe helyezését és a hálózati kábel cseréjét csak képesített személy végezheti el. A készülék belseje használat közben felforrósodik. Ne érintse meg a készülék belsejében lévő fűtőelemeket. Amikor a sütőből kiveszi vagy behelyezi az edényeket, mindig használjon konyhai edényfogó kesztyűt. A karbantartás megkezdése előtt húzza ki a hálózati dugaszt a fali aljzatból.
Progress • Ellenőrizze, hogy az adattáblán szereplő elektromos adatok megfelelnek-e a háztartási hálózati áram paramétereinek. Amennyiben nem, forduljon szakképzett villanyszerelőhöz. • Mindig megfelelően felszerelt, áramütés ellen védett aljzatot használjon. • Ne használjon hálózati elosztókat és hosszabbító kábeleket. • Ügyeljen a hálózati csatlakozódugó és a hálózati kábel épségére. Amennyiben a készülék hálózati vezetékét ki kell cserélni, a cserét márkaszervizünknél végeztesse el.
Progress 5 • • • • – Ne engedjen vizet a forró készülékbe. – a főzés befejezése után ne tárolja a nedves edényeket vagy az ételt a készülékben. – A tartozékok kivételekor vagy berakásakor óvatosan járjon el. A zománc elszíneződése nincs hatással a készülék teljesítményére. Ez a garanciajog szempontjából nem számít hibának. A nagy nedvességtartalmú sütemények esetében mély tepsit használjon a sütéshez. A gyümölcsök leve maradandó foltokat ejthet. A készülék kizárólag ételkészítési célokat szolgál.
Progress TERMÉKLEÍRÁS Általános áttekintés 1 2 3 4 5 6 7 8 9 16 5 15 4 10 3 11 2 1 14 13 12 Tartozékok • Huzalpolc Főzőedényekhez, tortaformákhoz, sütőedényekhez.
Progress 7 Az idő módosítása Az Időtartam vagy Befejezés funkció működése alatt nem módosítható az óra beállítása. Nyomja meg többször a gombot mindaddig, míg a Pontos idő funkció visszajelzője villogni nem kezd. Új időpont beállításához kövesse „Az óra beállítása” című részben leírtakat. Előfűtés Üres készülékkel végezzen előmelegítést, hogy kiégesse a visszamaradt zsírt. 2. Hagyja egy óráig működni a készüléket. 3. Állítsa be a funkciót és a maximális hőmérsékletet. 4.
Progress Sütőfunkció Sütőfunkció Alkalmazás Kikapcsolt állás A készülék kikapcsolt állapotban van. Sütő világítás A sütőlámpa bekapcsolása sütőfunkció használata nél‐ kül. Alsó + felső sütés 1 szinten történő tészta- és hússütés számára. Felsõ fûtés Kenyér, sütemény és tészta pirításához. Főzött ételek befejezéséhez. Alsó sütés Ropogós alapú sütemények készítéséhez és étel tartósí‐ tásához. Grill + felső sütés Lapos étel grillezése nagy mennyiségben, és kenyér pirí‐ tása.
Progress 9 Gombok Gomb Funkció Megnevezés MÍNUSZ A pontos idő beállítása. ÓRA Egy óra funkció beállítása. PLUSZ A pontos idő beállítása. Gőz sütés „Víztartály üres” visszajelző 1. Állítsa be a funkciót. 2. Nyomja meg a víztartály fedelét a kinyitásához. Töltse fel a víztartályt vízzel, amíg a Tartály tele visszajelző világítani nem kezd. A tartály maximális űrtartalma 900 ml. Ez kb. 55 - 60 perc sütéshez elegendő. A visszajelző azt mutatja, hogy a víztartály üres, és fel kell tölteni.
Progress 4. Nyomja meg többször a csatlakozót a víztartály leürítése közben. A tartályban még lehet valamennyi víz, amikor a víztartály üres visszajelző világítani kezd. Várjon, amíg a vízleeresztő szelepnél már nem folyik ki több víz. 5. Amikor a víz már nem folyik, húzza ki a csatlakozót a szelepből. A B C 3. Nyissa ki a sütő ajtaját, majd tegye a csatlakozót (B) a leeresztő szelepbe (A). A leeresztett vizet ne használja fel a víztartály ismételt feltöltéséhez.
Progress 11 hallható. A jelzés kikapcsolásához nyomjon meg egy gombot. 4. Forgassa kikapcsolt állásba a sütőfunkciók vezérlőgombját és a hőmérséklet-szabályzót. Az Időtartam és a Befejezés funkciók használatakor a sütő automatikusan kikapcsol. Az óra funkciók törlése 1. Nyomja meg többször a gombot mindaddig, míg a megfelelő funkció visszajelzője villogni nem kezd. 2. Nyomja meg és tartsa megnyomva a gombot. Az óra funkció kijelzése néhány másodperc múlva eltűnik.
Progress • Ha egyszerre két sütő tálcát használ, legyen egy üres szint közöttük. füst lecsapódásának megelőzése érdekében mindig pótolja az elpárolgott vizet. Húsok és halak sütése • Nagyon zsíros húsok sütésekor használjon mély tepsit, hogy megóvja a sütőt a zsírfoltoktól, amelyek esetleg rá is éghetnek. • Hagyja a húst kb. 15 percig állni a szeletelés előtt, hogy a szaftja ne folyjon ki. • Hússütés közben a túlzott füstképződés megelőzése érdekében öntsön egy kis vizet a mély tepsibe.
Progress 13 Étel Alsó + felső sütés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság 160 2 150 2 90 - 120 20 cm-es tortasütő formában 175 1 160 2 50 - 60 Kenyérsü‐ tő formá‐ ban Aprósü‐ temény – egy szint‐ en 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Sütő tál‐ cán Aprósü‐ temény – két szint‐ en - - 140 - 150 2 és 4 25 - 35 Sütő tál‐ cán Aprósü‐ temény – három szinten - - 140 - 150 1, 3 és 5 30 - 45 Sütő tál‐ cán K
Progress Étel Alsó + felső sütés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Habcsók – egy szinten 120 3 120 3 80 - 100 Sütő tál‐ cán Habcsók – két - - 120 2 és 4 80 - 100 Sütő tál‐ cán 190 3 190 3 12 - 20 Sütő tál‐ cán Képvise‐ lőfánk – egy szint‐ en 190 3 170 3 25 - 35 Sütő tál‐ cán Képvise‐ lőfánk – két szint‐ en - - 170 2 és 4 35 - 45 Sütő tál‐ cán Tortala‐ pok 180 2 170 2 45 - 70
Progress 15 Kenyér és pizza Étel Alsó + felső sütés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság 190 1 190 Roz‐ skenyér 190 1 Zsemle 1) 190 Pizza1) Pogác‐ Fehér Idő (perc) Megjegy‐ zés 1 60 - 70 1 - 2 dar‐ ab, 500 g/db 180 1 30 - 45 Kenyér‐ sütő for‐ mában 2 180 2 (2 és 4) 25 - 40 6 - 8 db a sütő tál‐ cán 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Sütő tál‐ cán vagy mély tep‐ siben 200 3 190 3 10 - 20 Sütő tál‐ cán Idő (perc)
Progress Hús Étel Alsó + felső sütés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Marha‐ hús 200 2 190 2 50 - 70 Huzalpol‐ con Sertés 180 2 180 2 90 - 120 Huzalpol‐ con Borjú 190 2 175 2 90 - 120 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, vére‐ sen 210 2 200 2 50 - 60 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, kö‐ zepesen átsütve 210 2 200 2 60 - 70 Huzalpol‐ con Angol marha‐ sült, jól átsütve 210 2 200 2
Progress 17 Étel Alsó + felső sütés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Idő (perc) Megjegy‐ zés Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Vadnyúl 190 2 175 2 150 - 200 Feldara‐ bolva Fácán 190 2 175 2 90 - 120 Egész‐ ben Idő (perc) Megjegy‐ zés Hal Étel Alsó + felső sütés Hőlégbefúvás, nagy hőfok Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Hőmér‐ séklet (°C) Polcma‐ gasság Pisz‐ tráng/ tengeri keszeg 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 hal Tonhal/ lazac 190 2 175 2 35
Progress Sertés Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Lapocka, tarja, sonka 1 - 1.5 160 - 180 90 - 120 1 vagy 2 Borda, karaj 1 - 1.5 170 - 180 60 - 90 1 vagy 2 Fasírt 0.75 - 1 160 - 170 50 - 60 1 vagy 2 Sertés csülök (elő‐ főzött) 0.75 - 1 150 - 170 90 - 120 1 vagy 2 Borjú Étel Mennyiség (kg) Hőmérséklet (°C) Idő (perc) Polcmagas‐ ság Borjú roston 1 160 - 180 90 - 120 1 vagy 2 Borjúcsülök 1.
Progress 19 Aszalás - Hőlégbefúvás, nagy hőfok • A tepsit borítsa be zsírpapírral vagy sütőpapírral. • A jobb eredmény érdekében állítsa le a sütőt az aszalási idő felénél, nyissa ki az ajtót, és az aszalás befejezéséhez hagyja lehűlni egy éjszakán át. Zöldségek Étel Hőmérséklet (°C) Idő (óra) Bab 60 - 70 Paprika 60 - 70 Zöldség sav‐ anyúsághoz Polcmagasság 1. pozíció 2.
Progress Étel Hőmérsék‐ let (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Megjegyzés Szilvatorta1) 160 40 - 50 2 Kenyérsütő formában Aprósütemények 150 - 160 25 - 30 3 (2 és 4) Sütő tálcán Teasütemény 150 20 - 35 3 (2 és 4) Sütő tálcán Molnárka1) 180 - 200 12 - 20 2 Sütő tálcán Briósok1) 180 15 - 20 3 (2 és 4) Sütő tálcán 1) Melegítse elő a sütőt 10 percig.
Progress 21 Étel Mennyiség (g) Hőmér‐ séklet (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Megjegyzés Marha hátszín - közepesen átsütve 1000 200 55 - 65 2 Huzalpolcon Marhasült - jól átsütve 1000 190 65 - 75 2 Huzalpolcon Bárány 1000 175 110 130 2 Comb Csirke 1000 200 55 - 65 2 Egészben Pulyka 4000 170 180 240 2 Egészben Kacsa 2000 - 2500 170 180 120 150 2 Egészben Liba 3000 160 170 150 200 1 Egészben Nyúlhús - 170 180 60 - 90 2 Feldarabolva Hal Étel Men‐ nyi‐ ség (g
Progress Étel Hőmérsék‐ let (°C) Idő (perc) Polcma‐ gasság Megjegyzés Hús1) 140 10 - 15 2 Újramelegítés tányéron Zöldségek1) 140 10 - 15 2 Újramelegítés tányéron 1) Melegítse elő a sütőt 10 percig. ÁPOLÁS ÉS TISZTÍTÁS VIGYÁZAT! Olvassa el a „Biztonság” című fejezetet. Tisztítással kapcsolatos megjegyzések • A készülék elejét meleg vizes és tisztítószeres puha ruhával tisztítsa meg. • A fémfelületek tisztítását hagyományos tisztítószerrel végezze.
Progress 23 A tisztítási eljárás során valamennyi víz kicsepeghet a gőzbemeneti nyílásból a sütőtérbe. Helyezzen be egy tálcát közvetlenül a gőzbemeneti nyílás alatti polcra, hogy elkerülje víz lecsepegését a sütőtér aljába. Bizonyos idő elteltével a sütőben vízkő rakódhat le. Ennek megelőzése érdekében tisztítsa meg a sütőnek a gőzfejlesztésben részt vevő alkatrészeit. Ürítse ki a tartályt minden gőz sütés után. 2. Húzza el a polctartó sín hátulját az oldalfaltól, majd vegye ki.
Progress 1. Töltse fel a víztartályt 850 ml vízzel és 50 ml citromsavval (öt teáskanál). Kapcsolja ki a sütőt, és várjon kb. 60 percet. 2. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a Hőlégbefúvás, nagy hőfok + gőz funkciót. Állítsa a hőmérsékletet 230 °C-ra. 25 perc elteltével kapcsolja ki a sütőt, és 15 percig hagyja lehűlni. 3. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa be a Hőlégbefúvás, nagy hőfok + gőz funkciót. Állítsa a hőmérsékletet 130 és 230 °C közötti értékre. Kapcsolja ki 10 perc elteltével.
Progress 25 90° 7. Először emelje meg óvatosan, majd távolítsa el az üveglapot. 4. Helyezze az ajtót egy stabil felületre leterített puha ruhára. 1 5. Oldja ki a reteszelőrendszert a belső üveglap kiszereléséhez. 2 8. Tisztítsa meg az üveglapot mosószeres vízzel. Az üveglapot óvatosan tisztítsa meg. A tisztítás befejeztével tegye vissza az üveglapot és a sütőajtót a helyére. Ismételje meg fordított sorrendben a fenti lépéseket. Az üveglap filmnyomott oldalának az ajtó belseje felé kell néznie.
Progress A lámpa izzójának cseréje Tegyen egy kendőt a készülék belsejének az aljára. Ez megakadályozza a sütővilágítás üvegbúrájának és a sütőtérnek a sérülését. VIGYÁZAT! Áramütésveszély! A lámpa cseréje előtt kapcsolja le a hálózati biztosítékot / kisautomatát. Forró lehet a sütővilágítás izzója és üvegbúrája. FIGYELMEZTETÉS! A zsírmaradék ráégésének elkerülésére mindig kendővel fogja meg a halogénizzót. 1. Kapcsolja ki a készüléket. 2.
Progress 27 Jelenség Lehetséges ok Javítási mód Víz került a sütő belsejébe. Túl sok víz van a víztartály‐ ban. Kapcsolja ki a sütőt, és egy ruhával vagy szivaccsal tör‐ ölje fel a vizet. A „Tartály tele” jelző nem világít. Nincs elég víz a víztartály‐ ban. Töltse meg vízzel a tartályt annyira, hogy a visszajelző világítani kezdjen. Ha a víz elkezd túlfolyni a sütő belse‐ jébe, és a visszajelző továb‐ bra sem világít, forduljon egy képzett szerviz szakem‐ berhez. Nincs víz a víztartályban.
Progress Beépítés Elektromos bekötés A gyártó semmilyen felelősséget nem vállal, ha a biztonságra vonatkozó fejezetekben található óvintézkedéseket nem tartja be. 548 21 558 min. 550 114 16 20 600 min. 560 589 594 573 594 Ez a készülék dugasszal és csatlakozókábellel kerül szállításra. Kábel 5 3 Az üzembe helyezéshez vagy cseréhez használható vezetéktípusok: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VVF, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F 548 21 min. 550 20 590 558 16 114 min.
Progress 29 MŰSZAKI INFORMÁCIÓK Műszaki adatok Feszültség 230 V Frekvencia 50 Hz ENERGIAHATÉKONYSÁG Fiche termék és információ az EU 65-66/2014 sz. rendelkezésnek megfelelően Gyártó neve Progress A készülék azonosítójele PBD3500X Energiahatékonysági szám 100.0 Energiahatékonysági osztály A Villamosenergia-fogyasztás normál terhelés és alsó + felső sütés mellett 0.93 kWh/ciklus Villamosenergia-fogyasztás normál terhelés és légke‐ veréses sütés mellett 0.
Progress légkeveréssel használja az energiatakarékosság érdekében. • Melegen tartás - a maradékhőt használhatja az étel melegen tartásához. Ehhez válassza a lehető legalacsonyabb hőmérséklet-beállítást. KÖRNYEZETVÉDELMI TUDNIVALÓK tiltó szimbólummal ellátott készüléket ne dobja a háztartási hulladék közé. Juttassa el a készüléket a helyi újrahasznosító telepre, vagy lépjen kapcsolatba a hulladékkezelésért felelős hivatallal. A következő jelzéssel ellátott anyagokat hasznosítsa újra.
Progress 31
www.progress-hausgeraete.
