User manual

RUOKALAJI
Ylä- ja alalämpö Kiertoilma
Paistoaika
[min]
Muistiinpanot
Kannatin-
taso
Läm-
pötila
[°C]
Kannatinta-
so
Läm-
pötila
[°C]
Taimen/Lahna 2 190 2 175 40 - 55 3 - 4 kalaa
Tonnikala/Lohi 2 190 2 175 35 - 60 4 - 6 fileetä
Gratinointi
Naudanliha
RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]
Paahtopaisti tai filee,
raaka
per paksuus/cm 1
190 - 200
1)
5 - 6
Paahtopaisti tai filee,
puolikypsä
per paksuus/cm 1
180 - 190
1)
6 - 8
Paahtopaisti tai filee,
kypsä
per paksuus/cm 1
170 - 180
1)
8 - 10
1) Esikuumenna uuni.
Porsaanliha
RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]
Lapa, kinkku, selkä 1-1,5 kg 1 160 - 180 90 - 120
Kyljykset, siankylki 1-1,5 kg 1 170 - 180 60 - 90
Lihamureke 750 g - 1 kg 1 160 - 170 50 - 60
Porsaan potkapaisti
(esikypsennetty)
750 g - 1 kg 1 150 - 170 90 - 120
Vasikanliha
RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]
Vasikanpaisti 1 kg 1 160 - 180 90 - 120
Vasikanreisi 1,5 - 2 kg 1 160 - 180 120 - 150
Lammas
RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]
Lampaanreisi,
lammaspaisti
1 - 1,5 kg 1 150 - 170 100 - 120
Lampaanselkä 1 - 1,5 kg 1 160 - 180 40 - 60
Lintupaisti
RUOKALAJI Määrä Kannatintaso Lämpötila [°C] Aika [min]
Linnunliha paloina 200 - 250 g/kpl 1 200 - 220 30 - 50
Puolikas kana 400 - 500 g/kpl 1 190 - 210 35 - 50
Broileri, kana 1 - 1,5 kg 1 190 - 210 50 - 70
Ankka 1,5 - 2 kg 1 180 - 200 80 - 100
Hanhi 3,5 - 5 kg 1 160 - 180 120 - 180
Kalkkuna 2,5 - 3,5 kg 1 160 - 180 120 - 150
Kalkkuna 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240
Kala (haudutettu)
16 progress