User manual

TYPE DE
PLAT
Convection naturel-
le
Chaleur tournante
Durée de
cuisson
[min]
Notes
Position
de la grille
Temp.
[°C]
Position de
la grille
Temp.
[°C]
Tarte aux pom-
mes
2 170 2 (gauche et
droit)
160 80-100 Dans deux mou-
les à gâteau de
20 cm sur une
grille métallique
1)
Strudel 3 175 2 150 60-80 Sur un plateau
de cuisson
Tarte à la confi-
ture
2 170 2 (gauche et
droit)
165 30-40 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
Génoise/Gâ-
teau Savoie
2 170 2 160 50-60 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
Gâteau de
Noël/Cake aux
fruits
2 160 2 150 90-120 Dans un moule à
gâteau de
20 cm
1)
Gâteau aux
prunes
1 175 2 160 50-60 Dans un moule à
pain
1)
Petits gâteaux -
sur un seul ni-
veau
3 170 3 140-15
0
20-30 Sur un plateau
de cuisson
Petits gâteaux -
sur deux ni-
veaux
- - 2 et 4 140-15
0
25-35 Sur un plateau
de cuisson
Petits gâteaux -
sur trois ni-
veaux
- - 1, 3 et 5 140-15
0
30-45 Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/Gâ-
teaux secs/
Tresses feuille-
tées - sur un
seul niveau
3 140 3 140-15
0
30-35 Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/Gâ-
teaux secs/
Tresses feuille-
tées - sur deux
niveaux
- - 2 et 4 140-15
0
35-40 Sur un plateau
de cuisson
Biscuits/Gâ-
teaux secs/
Tresses feuille-
tées - sur trois
niveaux
- - 1, 3 et 5 140-15
0
35-45 Sur un plateau
de cuisson
Meringues - sur
un seul niveau
3 120 3 120 80-100 Sur un plateau
de cuisson
Meringues- sur
deux niveaux
- - 2 et 4 120 80-100 Sur un plateau
de cuisson
1)
Petits pains 3 190 3 190 12-20 Sur un plateau
de cuisson
1)
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