upute za uporabu Pećnica na paru PBD3500X
progress SADRŽAJ Informacije o sigurnosti Sigurnosne upute Opis proizvoda Prije prve uporabe Svakodnevna uporaba Funkcije sata Korištenje pribora 2 3 5 5 6 8 9 Dodatne funkcije 12 Korisni savjeti i preporuke 12 Čišćenje i održavanje 20 Rješavanje problema 25 Tehnički podaci 26 Postavljanje 26 Briga za okoliš 27 Zadržava se pravo na izmjene. INFORMACIJE O SIGURNOSTI Prije postavljanja i korištenja uređaja, pažljivo pročitajte isporučene upute.
progress 3 • Za čišćenje uređaja ne upotrebljavajte uređaje za parno čišćenje. • Prije obavljanja zahvata održavanja isključite napajanje. • Nemojte koristiti agresivna abrazivna sredstva za čišćenje ili oštre metalne strugače za čišćenje stakla na vratima pećnice jer mogu oštetiti površinu, a to može dovesti do loma stakla. • Za skidanje vodilica plitica najprije povucite prednji dio vodilice, a zatim stražnji dio dalje od bočnih stijenki. Vodilice plitica vratite na mjesto obrnutim redoslijedom.
progress • Koristite samo odgovarajuće uređaje za izolaciju: automatske sklopke, osigurače (osigurače na uvrtanje izvaditi iz ležišta), prekidače i sklopnike struje zemnog spoja. • Električna instalacija mora imati izolacijski uređaj koji vam omogućuje iskapčanje uređaja iz električne mreže na svim polovima. Izolacijski uređaj mora imati kontakte s otvorom od minimalno 3 mm. • Gubitak boje emajla nema utjecaj na performanse uređaja. To nije neispravnost u smislu prava na jamstvo.
progress 5 Odlaganje Upozorenje Opasnost od ozljede ili gušenja. • Odrežite električni kabel i bacite ga. • Uklonite bravicu vrata kako biste spriječili da se djeca i kućni ljubimci zatvore u uređaj. • Uređaj iskopčajte iz električne mreže.
progress Za promjenu vremena pritišćite sve dok indikator funkcije vremena ne počne treptati. Istovremeno ne morate ili završepostaviti funkciju trajanje tak . Predgrijavanje Zagrijte prazni uređaj kako bi izgorjele preostale masnoće. 1. Postavite funkciju i maksimalnu temperaturu. 2. Pustite neka uređaj radi jedan sat. 3. Postavite funkciju i maksimalnu temperaturu. 4. Pustite neka uređaj radi deset minuta. 5. Postavite funkciju i maksimalnu temperaturu. 6. Pustite neka uređaj radi deset minuta.
progress 7 Pečenje s parom 1. Postavite funkciju . 2. Pritisnite poklopac spremnika za vodu kako biste ga otvorili. U spremnik za vodu ulijevate vodu sve dok se ne uključi indikator punog spremnika. Maksimalna zapremina spremnika je 900 ml. To je dovoljno za približno 55 60 minuta pečenja. Važno Kao tekućinu koristite isključivo vodu. Ne upotrebljavajte filtriranu (demineraliziranu) ili destiliranu vodu. Ne upotrebljavajte druge tekućine.
progress FUNKCIJE SATA Elektronski programator 1 5 2 1 4 3 Funkcija sata Vrijeme Zvučni alarm Trajanje Završetak 1 2 3 4 5 6 Indikatori funkcija Zaslon vremena Indikatori funkcija Tipka + Tipka za odabir Tipka - Primjena Za postavljanje, promjenu ili provjeru vremena. Za postavljanje odbrojavanja. Ova funkcija nema utjecaja na rad pećnice. Za postavljanje duljine rada pećnice. Za postavljanje vremena isključivanja pećnice.
progress 9 KORIŠTENJE PRIBORA Upozorenje Pogledajte poglavlja Sigurnost. Posuda za dijetno pečenje za funkcije pečenja s parom Pribor za pečenje s parom Pribor za pečenje s parom ne isporučuje se s pećnicom. Više informacija potražite kod svog lokalnog dobavljača.
progress • Čelična rešetka (E) C Posuda se sastoji od staklene posude, poklopca s otvorom za cijev mlaznice (C) i čelične rešetke koju stavljate na dno posude za pečenje. Mlaznica i cijev mlaznice. "C" je cijev mlaznice za pečenje s parom, "D" je mlaznica za izravno pečenje s parom. C D Pečenje s parom u posudi za dijetno pečenje Hranu stavite na čeličnu rešetku unutar posude za pečenje i poklopite poklopcem. Umetnite cijev mlaznice u specijalni otvor na poklopcu posude za dijetno pečenje.
progress 11 Izravno pečenje s parom Hranu stavite na čeličnu rešetku unutar posude za pečenje. Dodaje malo vode. Stavite mlaznicu (D) u cijev mlaznice (C). Spojite drugi kraj na ulaz pare. Važno Ne upotrebljavajte poklopac posude. Kada kuhate piletinu, patku, puretinu, kozletinu ili veliku ribu, umetnite mlaznicu (D) izravno u prazan dio mesa. Provjerite da niste prouzročili blokiranje otvora. Stavite posudu za pečenje na prvu ili drugu rešetku od dna.
progress Ne upotrebljavajte posudu za pečenje na vrućim površinama za kuhanje. Posudu za pečenje ne čistite abrazivnim sredstvima, ribalicama i deterdžentima. DODATNE FUNKCIJE Ventilator za hlađenje Kada uređaj radi, ventilator za hlađenje automatski se uključuje kako bi površinu uređaja održao hladnom. Ako isključite uređaj, ventilator za hlađenje i dalje radi sve dok se uređaj ne ohladi. grijavanje. Kako bi se to spriječilo, paćnica ima sigurnosni termostat koji prekida napajanje.
progress 13 • Ostavite meso otprilike 15 minuta prije rezanja tako da se sok ne iscijedi. • Kako biste spriječili stvaranje prevelike količine dima tijekom pečenja, u duboku pliticu dodajte malo vode. Za sprječavanje kondenzacije dima, dodajte vodu svaki put kad ispari. U početku pratite tijek kuhanja. Pronađite najbolje postavke (postavka topline, vrijeme kuhanja itd.) za vaše posuđe, recepte i količine tijekom korištenja uređaja.
progress Gornji i donji grijač Vrući zrak VRSTE JELA Položaj rešetke Temp. [°C] Položaj rešetke Temp.
progress 15 Gornji i donji grijač VRSTE JELA Položaj rešetke Vrući zrak Temp. [°C] Položaj rešetke Temp. [°C] Vrijeme kuhanja [min] Napomena Quiche 1 180 1 180 50 - 60 U kalupu1) Lasagne 2 180 190 2 180 190 25 - 40 U kalupu1) Caneloni 2 180 190 2 180 190 25 - 40 U kalupu1) Napomena 1) Predgrijanje 10 minuta. MESO Gornji i donji grijač Vrući zrak Položaj rešetke Temp. [°C] Položaj rešetke Temp.
progress Gornji i donji grijač VRSTE JELA Tuna/losos Vrući zrak Položaj rešetke Temp. [°C] Položaj rešetke Temp.
progress 17 VRSTA JELA Puran Količina Položaj rešetke Temperatura [°C] Vrijeme [min] 4 - 6 kg 1 140 - 160 150 - 240 Količina Položaj rešetke Temperatura [°C] Vrijeme [min] 1 - 1,5 kg 1 210 - 220 40 - 60 Riba (na pari) VRSTA JELA Cijela riba Konzerviranje Meko voće Temperatura [°C] Vrijeme kuhanja do početka ključanja (min) Vrijeme kuhanja pri 100 °C (min) 160 – 170 35 – 45 – Temperatura [°C] Vrijeme kuhanja do početka ključanja (min) Vrijeme kuhanja pri 100 °C (min) 160 – 170 35
progress Položaj rešetke 1 nivo 2 nivoa Temperatura [°C] Vrijeme [hr] Šljive 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Marelice 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Jabuke izrezane na ploške 3 1/4 60 - 70 6-8 Kruške 3 1/4 60 - 70 6-9 VRSTA JELA Vrući zrak + parno TORTE I KOLAČI Položaj rešetke Temp [°C] Vrijeme kuhanja [min] Torta s jabukama 2 160 60 - 80 U kalupu za torte od 20 cm1) Pite 2 175 30 - 40 U kalupu za torte od 26cm Voćni kolač 2 160 80 - 90 U kalupu za torte od 26cm Kolač od dizanog ti
progress 19 [g] Položaj rešetke Temp.
progress Položaj rešetke Temperatura [°C] Vrijeme kuhanja [min] Patlidžan 2 150 15 - 20 Cvjetača, cvjetići 2 150 25 - 30 Krumpir 2 150 15 Bijele šparoge 2 150 35 - 45 Zelene šparoge 2 150 25 - 35 Tikvice, rezane 2 150 20 - 25 Mrkva 2 150 35 - 40 Komorač 2 150 30 - 35 Korabica 2 150 25 - 30 Paprika nasjeckana na trake 2 150 20 - 25 Sjeckani celer 2 150 30 - 35 Položaj rešetke Temperatura [°C] Vrijeme kuhanja [min] Kuhana šunka 2 150 55 - 65 Kuhana pil
progress 21 ši. Koristite meku krpu namočenu u toplu vodu sa sredstvom za čišćenje. • Ako je dodatna oprema od neljepljivog materijala, ne čistite je agresivnim sredstvima, oštrim predmetima ili u perilici posuđa. Može uništiti neljepljivu oblogu. Uređaji od hehrđajućeg čelika ili aluminija: Vrata pećnice očistite samo čistom spužvom. Osušite ih mekom krpom. Ne koristite čeličnu vunu, kiseline ili abrazivne materijale jer mogu uzrokovati oštećenja površine pećnice.
progress 3. Zamijenite svjetlo svjetla pećnice prikladnom žaruljom otpornom na temperaturu do 300 °C. Koristite istu vrstu svjetla pećnice. 4. Postavite stakleni poklopac. 3. Uključite pećnicu i postavite funkciju Vrući zrak + parno . Temperaturu podesite između 130 i 230°C. Isključite nakon 10 minuta. Ostavite pećnicu da se ohladi i nastavite s pražnjenjem sadržaja spremnika (pogledajte poglavlje "Pražnjenje spremnika za vodu"). 4.
progress 23 Skidanje vrata pećnice i staklene ploče 1. Vrata otvorite do kraja i uhvatite dvije šarke. 2. Podignite i okrenite ručice na objema šarkama. 3. Vrata pećnice zatvorite do prvog položaja (napola). Zatim povucite vrata prema naprijed i izvadite ih iz ležišta.
progress 4. Stavite vrata na stabilnu površinu zaštićenu mekom krpom. 5. Otpustite sustav za blokiranje kako biste izvadili unutarnju staklenu ploču. 6. Dva pričvrsna elementa okrenite za 90° i izvucite ih iz ležišta. 90° 7. Pažljivo podignite (1. korak) i uklonite (2. korak) staklenu ploču. 8. Staklenu ploču očistite vodom i sapunicom. Pažljivo osušite staklenu ploču.
progress 25 Postavljanje vrata i staklene ploče Nakon dovršetka čišćenja umetnite staklenu ploču i postavite vrata. Gore opisane korake obavite obrnutim redoslijedom. Mjesto s otiskom mora biti okrenuto unutar vrata. Nakon postavljanje provjerite da površina okvira staklene ploče na dijelovima s tiskom nije gruba na dodir. Osigurajte da ispravno postavite unutarnje staklo na mjesto. Pogledajte ilustraciju. RJEŠAVANJE PROBLEMA Upozorenje Pogledajte poglavlja Sigurnost.
progress Ako ne možete samostalno pronaći rješenje, obratite se dobavljaču ili servisu. Podaci potrebni za servis nalaze se na nazivnoj pločici. Nazivna pločica nalazi se na prednjem okviru kućišta uređaja. Preporučujemo da podatke zapišete ovdje: Model (MOD.) ......................................... Broj proizvoda (PNC) ......................................... Serijski broj (S.N.) .........................................
progress 27 Kabel Vrste kabela primjenjivih za montažu ili zamjenu: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. Za presjek kabela pogledajte ukupnu snagu (na nazivnoj pločici) i tablicu: Ukupna snaga maksimalno 1380 W Presjek kabela 3 x 0,75 mm² Ukupna snaga Presjek kabela maksimalno 2300 W 3 x 1 mm² maksimalno 3680 W 3 x 1,5 mm² Uzemljenje (zeleno-žuti vodič) mora biti 2 cm dulje od vodiča faze i nule (smeđi i plavi vodiči).
www.progress-hausgeraete.
