User manual

Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Roastbiff el‐
ler filetstek,
medium
180 – 190 6 – 8
Roastbiff el‐
ler filet, godt
stekt
170 – 180 8 – 10
Svinekjøtt
Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Skulder,
nakke, skin‐
keknoke, 1
– 1,5 kg
160 – 180 90 – 120
Kotelett, rib‐
be, 1 – 1,5
kg
170 – 180 60 – 90
Kjøttpud‐
ding, 0,75
kg – 1 kg
160 – 170 50 – 60
Svineknoke
(forhånd‐
skokt), 0,75
kg – 1 kg
150 – 170 90 – 120
Kalvekjøtt
Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Kalvestek, 1
kg
160 – 180 90 – 120
Knoke av
kalv, 1,5 – 2
kg
160 – 180 120 – 150
Lammekjøtt
Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Lammestek
med ben,
lammestek,
1 – 1,5 kg
150 – 170 100 – 120
Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Lammesa‐
del med
ben, 1 – 1,5
kg
160 – 180 40 – 60
Fjærkre
Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Stykker av
fjærkre,
0,2–0,25 kg
hver
200 – 220 30 – 50
Halv kylling,
0,4 – 0,5 kg
hver
190 – 210 35 – 50
Kylling,
høns, 1 –
1,5 kg
190 – 210 50 – 70
And, 1,5 – 2
kg
180 – 200 80 – 100
Gås, 3,5 – 5
kg
160 – 180 120 – 180
Kalkun, 2,5
– 3,5 kg
160 – 180 120 – 150
Kalkun, 4 –
6 kg
140 – 160 150 – 240
Fisk (dampet)
Mat Tempera‐
tur (°C)
Tid (min)
Hel fisk, 1 –
1,5 kg
210 – 220 40 – 60
Varmluft Med Fukt
Følg forslagene i tabellen
nedenfor for best mulig
resultat.
50 Progress