User manual

Livsmedel Vatten i utrym-
mets upphöjning
(ml)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Fryst lasagne 200 180 - 200 35 - 50
2
1)
Fryst croissant 150 170 - 180 15 - 25
2
1)
1)
Förvärm i en tom ugn i 10 minuter före tillagning.
Sous-vide-tillagning
Livsmedel Vatten i utrym-
mets upphöjning
(ml)
Temperatur
(°C)
Tid (min) Falsnivå
Bröd 100 110 15 - 25 2
Franskbullar 100 110 10 - 20 2
Hemgjord pizza 100 110 15 - 25 2
Focaccia 100 110 15 - 25 2
Grönsaker 100 110 15 - 25 2
Ris 100 110 15 - 25 2
Makaronpudd-
ing
100 110 15 - 25 2
Kött 100 110 15 - 25 2
Stekning
Livsmedel
Vatten i ut-
rymmets
upphöj-
ning (ml)
Tempera-
tur (°C)
Tid (min) Falsni-
vå
Kommentar
Fläskstek 200 180 65 - 80 2 Pyrex rund bricka
Engelsk
rostbiff
200 200 50 - 60 2 Pyrex rund bricka
Kyckling 200 210 60 - 80 2 Pyrex rund bricka
Progress 13