User manual

Rezultatul coacerii Cauză posibilă Soluţie
Prăjitura este prea uscată. Durata de coacere este prea
lungă.
Data viitoare să utilizaţi o
durată de coacere mai
scurtă.
Prăjitura se rumeneşte neu‐
niform.
Temperatura cuptorului este
prea mare şi durata de coa‐
cere este prea scurtă.
Setaţi o temperatură mai re‐
dusă şi măriţi durata de coa‐
cere.
Prăjitura se rumeneşte neu‐
niform.
Aluatul nu este distribuit în
mod uniform.
Întindeţi aluatul în mod uni‐
form în tavă.
Prăjitura nu este gata după
terminarea duratei de coace‐
re stabilite.
Temperatura cuptorului este
prea mică.
Data viitoare să utilizaţi o
temperatură puţin mai mare
pentru cuptor.
Coacere pe un singur nivel
Coacerea în forme
Aliment Funcţie Tempe‐
ratură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Prajitura Ring sau
brioşă
Aer cald 150 -
160
50 - 70 2
Chec Madeira / Prajituri
de fructe
Aer cald 140 -
160
70 - 90 2
Sponge cake / Pandis‐
pan
Aer cald 140 -
150
35 - 50 2
Sponge cake / Pandis‐
pan
Încălzire sus /
jos
160 35 - 50 2
Aluat pentru tartă - pati‐
serie
1)
Aer cald 170 -
180
10 - 25 2
Coca pentru chec Aer cald 150 -
170
20 - 25 2
Apple pie / Plăcintă cu
mere (2 tăvi, Ø 20 cm,
puse în diagonală)
Aer cald 160 70 - 90 2
Apple pie / Plăcintă cu
mere (2 tăvi, Ø 20 cm,
puse în diagonală)
Încălzire sus /
jos
180 70 - 90 1
24 Progress