User manual

Produkt Ilość Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Pieczeń cielęca 1000-1500 g 150 120 - 150 1
Stek 200-300 g 120 20 - 40 1
Pizza
Produkt Temperatura (°C) Czas (min) Poziom piekarni‐
ka
Pizza (na cienkim cieś‐
cie)
1)
200 - 230 15 - 20 3
Pizza (z dużą ilością do‐
datków)
2)
180 - 200 20 - 30 3
Tarty 180 - 200 40 - 55 3
Tarta szpinakowa 160 - 180 45 - 60 3
Quiche Lorraine (tarta
pikantna)
170 - 190 45 - 55 3
Tarta szwajcarska 170 - 190 45 - 55 3
Sernik 140 - 160 60 - 90 3
Szarlotka przykryta 150 - 170 50 - 60 3
Zapiekanka warzywna 160 - 180 50 - 60 3
Podpłomyk
1)
230 10 - 20 3
Zapiekanka z ciasta
francuskiego
1)
160 - 180 45 - 55 3
Flammekuchen
1)
230 12 - 20 3
Pierogi (rosyjska wersja
calzone)
1)
180 - 200 15 - 25 3
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
2)
Użyć głębokiej blachy do pieczenia.
Pieczenie mięs
• Do pieczenia należy używać naczyń
żaroodpornych (należy zapoznać się ze
wskazówkami producenta).
• Duże kawałki mięsa można piec
bezpośrednio w głębokiej blasze do
pieczenia (jeśli jest w wyposażeniu) lub
na ruszcie nad głęboką blachą do
pieczenia.
• Chude mięsa należy piec w brytfannie
pod przykryciem. Dzięki temu mięso
będzie bardziej soczyste.
• Wszystkie rodzaje mięs, które mają się
przyrumienić lub mieć chrupiącą
skórkę, można piec w brytfannie bez
przykrycia.
30 Progress