Gebruiksaanwijzing Combimagnetron PBCM4510X
Progress INHOUDSOPGAVE Veiligheidsinformatie 2 Veiligheidsvoorschriften 5 Beschrijving van het product 7 Bedieningspaneel 8 Voordat u het apparaat voor de eerste keer gebruikt 10 Dagelijks gebruik 10 Magnetronstand 12 Klokfuncties Automatische programma's Gebruik van de accessoires Extra functies Aanwijzingen en tips Onderhoud en reiniging Probleemoplossing Technische gegevens 17 19 20 21 23 44 45 46 Wijzigingen voorbehouden.
Progress 3 Algemene veiligheid • • • • • • • • • • • • Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren en de kabel vervangen. WAARSCHUWING: Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet tijdens gebruik. U dient op te passen dat u de verwarmingselementen niet aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt of onder permanent toezicht. Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.
Progress • • • • • • • • • • Verwarm geen vloeistoffen of andere levensmiddelen in afgesloten houders. Deze kunnen dan ontploffen. Gebruik alleen hulpstukken die geschikt zijn voor gebruik in de magnetron. Let bij het opwarmen van voedsel in plastic of papieren houders op het apparaat vanwege de mogelijkheid tot zelfontbranding. Het apparaat is bedoeld voor het opwarmen van voedsel en dranken.
Progress 5 VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Montage WAARSCHUWING! Alleen een erkende installatietechnicus mag het apparaat installeren. • Verwijder alle verpakkingsmaterialen. • Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat. • Volg de installatie-instructies op die zijn meegeleverd met het apparaat. • Pas altijd op bij verplaatsing van het apparaat, want het is zwaar. Gebruik altijd veiligheidshandschoenen en gesloten schoeisel. • Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn plaats.
Progress • Wees voorzichtig met het openen van de deur van het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete lucht ontsnappen. • Bedien het apparaat niet met natte handen of als het contact maakt met water. • Oefen geen kracht uit op een geopende deur. • Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad of aanrecht. • Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u alcoholische toevoegingen gebruikt, kan er alcoholluchtmengsel ontstaan.
Progress 7 Gebruik deze niet voor andere doeleinden. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrische schokken! • Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker van het apparaat uit het stopcontact te halen. • Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties. Verwijdering WAARSCHUWING! Gevaar voor letsel of verstikking. • Haal de stekker uit het stopcontact. • Snijd het netsnoer vlak bij het apparaat af en gooi het weg.
Progress BEDIENINGSPANEEL Elektronische tijdschakelklok 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. Tiptoets 1 2 3 - -functie Omschrijving WEERGAVE Toont de huidige instellingen van het apparaat. AAN/UIT Het apparaat in- en uitschakelen. OPTIES Het instellen van een automatisch programma of een ovenfunctie (alleen als het apparaat aan staat). MAGNETRON Het inschakelen van de magnetronfunctie.
Progress 9 Tiptoets 11 -functie Omschrijving KOOKWEKKER De Kookwekker instellen. Display A B G C F E D A. B. C. D. E. F. G. Ovenfunctiesymbool Temperatuur/tijd/magnetronvermogen Weergave Klok/restwarmte/kookwekker Restwarmte-indicatie Indicatielampjes voor de klokfuncties Lampje opwarmen / lampje Snel opwarmen Nummer van een ovenfunctie/het programma Andere indicaties op het display: Symbool / / Naam Beschrijving Automatisch programma U kunt een automatisch programma kiezen.
Progress VOORDAT U HET APPARAAT VOOR DE EERSTE KEER GEBRUIKT WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. Eerste reiniging Verwijder all accessoires en verwijderbare inschuifrails uit het apparaat. Zie het hoofdstuk 'Onderhoud en reiniging'. Reinig het apparaat en de accessoires voor het eerste gebruik. Zet de accessoires en verwijderbare inschuifrails terug in de beginstand.
Progress 11 Ovenfunctie Applicatie Boven-/onderwarmte Voor het bakken en braden op 1 ovenniveau. Diepvriesvoeding Om kant-en-klaar gerechten zoals patat, aardappelkroketten of loempia's krokant te maken. Circulatiegrill Voor het braden van grotere stukken vlees of gevogelte met botten op 1 niveau. Ook om te gratineren en te bruinen. Tweekrings grill Voor het roosteren van plat voedsel in grote hoeveelheden en voor het maken van toast. Grillen Om plat voedsel te grillen en brood te roosteren.
Progress Als u de temperatuur wilt wijzigen, raakt u nog een keer aan en gebruikt u of . aan om terug te keren naar de 2. Raak ingestelde temperatuur. Het display geeft dit na vijf seconden automatisch weer. Snel opwarmen Leg geen voedsel in de oven wanneer de functie Snel opwarmen is ingeschakeld. De functie Snel opwarmen is niet bij elke ovenfunctie beschikbaar.
Progress 13 • Leg het voedsel op een bord en zet het indien niet anders aangegeven op de bodem van de ruimte. • Roer, indien mogelijk, altijd het voedsel door voor het opdienen. Bakken: • Kook het eten zo mogelijk bedekt met materiaal dat geschikt is voor gebruik in de magnetron. Bereid voedsel slechts zonder het te bedekken als u een korst wilt behouden. • Zorg dat u de gerechten niet te lang kookt, door het vermogen en de tijd te hoog in te stellen.
Progress Geschikt kookgerei en materialen Materiaal van de pannen Magnetron Ontdooien Grill Opwarmen Koken X X Ovenbestendig glas en porselein zonder metalen onderdelen, bijv. Pyrex, hittebestendig glas Niet-ovenbestendig glas en porselein1) X Grillrooster, glas en glaskeramiek gemaakt van ovenbestendig/vriesbestendig materiaal bijv.
Progress 15 Tips voor de magnetron Resultaat Oplossing U kunt de gegevens over de hoeveelheid voedselbereiding niet vinden. Vind details voor gelijkaardige soorten voedsel. Verhoog of verlaag de bereidingstijd aan de hand van deze richtlijn: verdubbel de hoeveelheid - ca. verdubbeling van de bereidingstijd, halveer de hoeveelheid - halveer de tijd. Het voedsel is na bereiding te droog.
Progress De magnetronfunctie instellen Schakel het apparaat uit om de normale magnetronfunctie te gebruiken. 1. Gebruik om de magnetronfunctie in te schakelen. en het Het display toont het symbool standaardmagnetronvermogen. 2. Raak of aan om het magnetronvermogen te wijzigen. Het vermogen kan worden gewijzigd in stappen van 100 W. 3. Raak aan om de DUUR in te stellen. Zie "De DUUR instellen". Bevestig met om de magnetronfunctie te starten.
Progress 17 Voorbeelden van kooktoepassingen voor de instellingen van het vermogen De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.
Progress Klokfunctie SET+GO Applicatie Het apparaat wordt op een later tijdstip met één aanraking van het sensorveld met de benodigde instellingen gestart. Timer met optelfunctie De timer met optelfunctie is niet geactiveerd als Duur of Einde zijn ingesteld. De timer met optelfunctie begint met tellen als het apparaat met opwarmen start. 1. Raak om de timer met optelfunctie te aan. resetten 2. Raak aan totdat op het display "00:00" staat en de timer met optelfunctie weer opnieuw begint te tellen.
Progress 19 De KOOKWEKKER instellen Gebruik de KOOKWEKKER om de tijd af te tellen (maximaal 2 uur 30 minuten). Deze functie heeft geen invloed op de werking van de oven. U kunt de KOOKWEKKER op elk gewenst moment instellen, ook als het apparaat uit staat. 1. Tik op . en "00" knipperen in het display. of om de 2. Gebruik KOOKWEKKER in te stellen. U moet eerst seconden en dan minuten en uren instellen. 3. Raak aan. Anders start de KOOKWEKKER na vijf seconden automatisch.
Progress Programmanummer Programmanaam 8 WITBROOD 9 GEBRADEN VLEES Automatische programma's 1. Schakel het apparaat in. . 2. Tik op Het display toont en het nummer van het automatische programma. 3. Raak of aan om het automatische programma te kiezen. aan of wacht vijf seconden tot 4. Raak het apparaat na vijf seconden automatisch begint. Als u een automatisch programma kiest met magnetronstand, dan start het apparaat niet automatisch als u de deur niet sluit.
Progress 21 Schuif de bakplaat tussen de geleidestangen van de roostersteun. Alle accessoires hebben links en rechts bovenaan kleine inkepingen om de veiligheid te verhogen. Deze inkepingen zorgen er ook voor dat ze niet omkantelen. Door de verhoogde lijst die om het rooster loopt, is kookgerei beveiligd tegen wegglijden. Bakrooster en bakplaat samen: Plaats de bakplaat tussen de geleiders van de inschuifrails en het bakrooster op de geleiders erboven.
Progress Beschrijving In te stellen waarde 1 QUICK START AAN/UIT 2 RESTWARMTE-INDICATIE AAN/UIT 3 TOETSVOLUME1) KLIK / BIEP / UIT 4 FOUTTOON AAN/UIT 5 ONDERHOUDSMENU - 6 INSTELLINGEN RESETTEN JA / NEE 1) Het geluid van de tiptoets AAN / UIT kan niet worden uitgeschakeld. 1. Als het apparaat uit staat, houdt drie seconden ingedrukt. Het display geeft SET1 weer en "1" knippert. 2. Raak of aan om de instelling te bevestigen. aan. 3. Raak 4.
Progress 23 AANWIJZINGEN EN TIPS WAARSCHUWING! Raadpleeg de hoofdstukken Veiligheid. De temperaturen en baktijden in de tabellen zijn slechts als richtlijn bedoeld. Deze zijn afhankelijk van de recepten en de kwaliteit en de hoeveelheid van de gebruikte ingrediënten. Bakken • Het kan gebeuren dat uw oven anders bakt of braadt dan het apparaat dat u vroeger had. Pas de instellingen (temperatuur, kooktijden) en de rekstand die u gewoon was aan volgens de waarden in de tabellen.
Progress Bakresultaat Mogelijke oorzaak Oplossing De cake wordt ongelijkmatig bruin. De oventemperatuur is te hoog en de baktijd te kort. De baktemperatuur lager instellen en de baktijd verlengen. De cake wordt ongelijkmatig bruin. Het deeg is niet gelijkmatig verdeeld. Verdeel het deeg gelijkmatig over de bakplaat. De cake wordt niet gaar binnen de aangegeven baktijd. De oventemperatuur is te laag. De volgende keer dat u een cake bakt, stelt u de baktemperatuur een beetje hoger in.
Progress 25 Gebak op bakplaat Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Vlechtbrood / broodkrans Boven-/onderwarmte 170 - 190 30 - 40 2 Kerststol1) Boven-/onderwarmte 160 - 180 50 - 70 2 Brood (roggebrood)1) Boven-/onderwarmte 2 eerst 230 20 vervolgens 160 - 180 30 - 60 Roomsoezen / Eclairs1) Boven-/onderwarmte 190 - 210 20 - 35 2 Biscuitrol1) Boven-/onderwarmte 180 - 200 10 - 20 2 Kruimeltaart (droog) Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Boter-/Suikerk
Progress Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Short bread / Zandtaartdeeg / Gebakreepjes Multi hetelucht 140 20 - 35 3 Short bread / Zandtaart- Boven-/onderwarmte 160 20 - 30 2 Koekjes gemaakt van roerdeeg Multi hetelucht 150 - 160 15 - 20 2 Eiwitgebak / schuimgebak Multi hetelucht 80 - 100 120 - 150 1 Bitterkoekjes Multi hetelucht 100 - 120 30 - 50 3 Koekjes gemaakt van gistdeeg Multi hetelucht 150 - 160 20 - 40 3 Klein bladerdeeggebak1) Multi he
Progress 27 Gerecht Functie Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Visschotels Boven-/onderwarmte 180 - 200 30 - 60 1 Gevulde groente Multi hetelucht 160 - 170 30 - 60 1 1) Oven voorverwarmen. Bakken op meerdere niveaus Gebruik de functie Multi hetelucht. Gebak op bakplaat Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Roomsoezen /Eclairs 1) 160 - 180 25 - 45 1/3 Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45 1/3 1) Oven voorverwarmen.
Progress 3. Selecteer de functie Lage temperatuur garen. Gerecht Gewicht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Biefstuk 1000 - 1.500 g 150 120 - 150 1 Runderbiefstuk 1000 - 1.500 g 150 90 - 110 1 Geroosterd kalfsvlees 1000 - 1.
Progress 29 Braden • Gebruik hittebestendig servies om te braden (lees de instructies van de fabrikant). • Grote braadstukken kunt u direct in de diepe braadpan braden (indien aanwezig) of op een rooster boven de braadpan. • Braad mager vlees in een braadpan met deksel. Op die manier blijft het vlees sappiger. • Alle soorten vlees die een korst moeten krijgen, kunt u in de braadschaal zonder deksel braden. • Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg in het apparaat te bereiden.
Progress Kalfsvlees Gerecht Functie Gewicht (kg) Vermogen (Watt) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Geroosterd kalfsvlees Circulatiegrill 1 200 160 - 180 50 - 70 1 Kalfsschenkel Circulatiegrill 1.5 - 2 200 160 - 180 75 - 100 1 Lamsvlees Gerecht Func tie Gewicht (kg) Vermogen (Watt) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Lamsbout, geroosterd lamsvlees Circulatiegrill 1 - 1.
Progress 31 Vis (gestoomd) Gerecht Func tie Gewicht (kg) Vermogen (Watt) Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Hele vis Boven-/ onderwarmte 1 - 1.
Progress Grill Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Biefstuk, medium 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Runderfilet, medium 230 20 - 30 20 - 30 1 Varkensrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Kalfsrug 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1 Lamsrug 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1 Hele vis, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 1 Tweekrings grill Gerecht Tijd (min) Roosterhoogte 1e kant 2e kant Burgers / Burgers 9 - 13 8 - 10 3 Varkenshaas 10 - 12 6 - 10 2 W
Progress 33 Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte Patat, dik1) 210 - 230 25 - 35 3 Aardappelpartjes / - 210 - 230 20 - 35 3 Rösties 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne / Cannelloni, vers 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne / Cannelloni, bevroren 160 - 180 40 - 60 2 Kippenvleugels 190 - 210 20 - 30 3 kroketjes1) 1) Tussen het bakken door 2 tot 3 keer keren.
Progress • Bedek het bord niet met een kom of ander bord, aangezien het ontdooien hierdoor langer kan duren. Gerecht Gewicht (kg) Ontdooitijd (min.) Nadooitijd (min) Opmerkingen Kip 1 100 - 140 20 - 30 Kip op een omgedraaid schoteltje in een groot bord leggen. Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 1 100 - 140 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Vlees 0.5 90 - 120 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Forel 0.15 25 - 35 10 - 15 - Aardbeien 0.
Progress 35 Steenvruchten Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.) Peren / kweeperen / pruimen 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Gerecht Temperatuur (°C) Inmaken/wecken tot het parelen begint (min) Door blijven koken op 100 °C (min.
Progress Bereidingstabels voor de magnetron Vlees ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Hele stukken vlees 200 0.5 10 - 12 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Steak 200 0.2 3-5 5 - 10 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen verwijderen. Half-om-half gehakt 200 0.5 10 - 15 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen verwijderen. Goulash 200 0.
Progress 37 Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Kippenborst 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen met aluminiumfolie bedekken. Kippenboutjes 200 0.1 - 0.2 3-5 10 - 15 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen met aluminiumfolie bedekken. Eend 200 2 45 - 60 20 - 30 Halverwege de bereidingstijd omdraaien, ontdooide delen met aluminiumfolie bedekken.
Progress Worstjes ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Gesneden worst 100 0.1 2-4 20 - 40 Halverwege de bereidingstijd omdraaien. Zuivelproducten ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Kwark 100 0.25 10 - 15 25 - 30 Aluminiumdelen verwijderen, halverwege de bereidingstijd omdraaien. Boter 100 0.25 3-5 15 - 20 Aluminiumdelen verwijderen, halverwege de bereidingstijd omdraaien.
Progress 39 Taart/koekjes ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Gistdeeg 100 1 stuk 2-3 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Kwarktaart 100 1 stuk 2-4 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Cake (gebak) 100 1 stuk 1-2 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien. Droge cake 100 1 stuk 2-4 15 - 20 Bord halverwege de bereidingstijd omdraaien.
Progress Fruit ontdooien Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Aardbeien 100 0.3 8 - 12 10 - 15 Bedekt ontdooien, halverwege de bereidingstijd roeren. Pruimen, kersen, frambozen, bramen, abrikozen 100 0.25 8 - 10 10 - 15 Bedekt ontdooien, halverwege de bereidingstijd roeren. Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht (kg) Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Chocolade / chocoladelaagje 600 0.15 2-3 - Halverwege de bereidingstijd roeren.
Progress 41 Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Kant-enklaargerecht 600 0,4 - 0,5 kg 14 - 20 5 Aluminium afdekking verwijderen, halverwege de bereidingstijd omdraaien. Bevroren kant-enklaarmaaltijden 400 0,4 - 0,5 kg 4-6 5 Aluminium afdekking verwijderen, halverwege de bereidingstijd omdraaien. Melk 1000 1 kopje, ongeveer 200 ml 1:15 - 1:45 - Lepel in het bakje doen. Water 1000 1 kopje, ongeveer 200 ml 1:30 - 2 - Lepel in het bakje doen.
Progress Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Visfilets 500 0,5 kg 6-8 - Afgedekt koken, het bakje tijdens het bereiden meerdere malen omdraaien. Groenten met een korte bereidingstijd, 600 0,5 kg 12 - 16 - Ongeveer 50 ml water toevoegen, afgedekt bereiden, halverwege de bereidingstijd roeren. 600 0,5 kg 14 - 18 - Ongeveer 50 ml water toevoegen, afgedekt bereiden, halverwege de bereidingstijd roeren.
Progress 43 Gerecht Vermogen (Watt) Gewicht Tijd (min) Rusttijd (min) Opmerkingen Ongeschilde aardappelen 1000 0,8 kg + 600 ml 5-7 300 W / 1520 Bedekt bereiden, halverwege de bereidingstijd roeren. Rijst 1000 0,3 kg + 600 ml 4-6 - Bedekt bereiden, halverwege de bereidingstijd roeren. Popcorn 1000 - 3-4 - Doe de popcorn op een bord op het laagste niveau. Eiervla 300 1 kg 34 - 36 120 Draai halverwege de bereidingstijd de container 1/4 om.
Progress Gerecht Ovengerei Ver mo gen (Wa tt) Temperatuur (°C) Tijd (mi n) Roo sterhoo gte Opmerkingen 2 kippenhelften (2 x 0,55 kg) Ronde glazen schaal, Ø 26 cm 400 230 44 46 2 Wachttijd 5 min. Aardappelgratin (1,1 kg) Gratinschotel 400 180 39 41 1 Draai halverwege de bereidingstijd de container 1/4 om. 5 min. laten rusten. Varkensbraadstuk, hals (1,1 kg) Glazen schotel met zeef 300 200 70 1 Regelmatig omdraaien, 10 min. laten rusten.
Progress 45 3. Geleiders uit de achterste ophanging trekken. Installeer de geleiders in de omgekeerde volgorde. LET OP! Houd de halogeenlamp altijd met een doek vast om te voorkomen dat er vetrestjes op de ovenlamp verbranden. Het lampje vervangen Leg een doek op de bodem van de binnenkant van het apparaat. Dit voorkomt schade aan het afdekglas en de ovenruimte. WAARSCHUWING! Gevaar voor elektrocutie! Maak de zekering los voordat u de lamp vervangt. De lamp en het afdekglas kunnen heet zijn. 1.
Progress Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing Het lampje brandt niet. Het lampje is stuk. Vervang het lampje. Als de oven uit staat, toont het display de tijd niet. Het display is uitgeschakeld. Raak en tegelijkertijd aan om het display opnieuw te activeren. De bereiding van de gerechten duurt te lang of de gerechten worden te snel gaar. De temperatuur is te laag of te hoog. Pas indien nodig de temperatuur aan. Volg het advies in de handleiding op.
Progress 47 MILIEUBESCHERMING Gooi apparaten gemarkeerd met het symbool niet weg met het huishoudelijk afval. Breng het product naar het milieustation bij u in de buurt of neem contact op met de gemeente. Recycle de materialen met het symbool . Gooi de verpakking in een geschikte verzamelcontainer om het te recyclen. Help om het milieu en de volksgezondheid te beschermen en recycle het afval van elektrische en elektronische apparaten.
www.progress-hausgeraete.
