User manual

Bagværk på bageplade
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Vandbakkelser/flødeka-
ger
1)
160 - 180 25 - 45 1/3
Toscatærte, tør 150 - 160 30 - 45 1/3
1)
Forvarm ovnen.
Kiks/småkager/tørkager/boller
Madvare Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille
Småkager af mørdej 150 - 160 20 - 40 1/3
Short bread /mørdej-
skage/kagesnitter
140 25 - 45 1/3
Småkager af rørt dej 160 - 170 25 - 40 1/3
Bagværk med ægge-
hvider, f.eks. marengs
80 - 100 130 - 170 1/3
Makroner 100 - 120 40 - 80 1/3
Småkager af gærdej 160 - 170 30 - 60 1/3
Lavtemperaturstegning
Brug denne funktion til at tilberede magre,
møre stykker kød eller fisk. Funktionen kan
ikke anvendes til opskrifter som tyndsteg
eller fedtindholdig flæskesteg.
I de første 10 minutter kan du indstille en
ovntemperatur mellem 80 °C og 150 °C.
Standard er 90 °C. Når du har indstillet
temperaturen, fortsætter ovnen med at
tilberede ved 80 °C. Brug ikke funktionen til
fjerkræ.
Kog/steg altid uden låg, når du
bruger denne funktion.
1. Svits kødet i en pande på
kogesektionen på en meget høj
indstilling i 1-2 minutter på hver side.
2. Læg kødet i den varme bradepande på
grillristen i ovnen.
3. Vælg funktionen lavtemperaturstegning.
Madvare Mængde Temperatur
(°C)
Tid (min.) Ovnrille
Roastbeef 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Oksefilet 1000 - 1500 g 150 90 - 110 1
Kalvesteg 1000 - 1500 g 150 120 - 150 1
Steak 200 - 300 g 120 20 - 40 1
26 Progress