User manual

40
p
ro
g
ress
Zašto se hrana ugrije?
Većina namirnica sadrži vodu, čije
molekule pod utjecajem mikrovalova
vibriraju.
Zbog trenja između molekula nastaje
toplota, koja prouzrokuje porast
temperature u hrani i njeno
odleđivanje, kuhanje odn. pečenje ili
zagrijavanje.
Obzirom da toplota nastaje u samim
namirnicama:
− hranu možete spremati s vrlo malo
tekućine ili masti, ili potpuno bez njih;
− odleđivanje, zagrijavanje, kuhanje i
pečenje vrši se u mikrovalnoj pećnici
brže nego u običnoj pećnici;
− sačuvaju se vitamini, minerali i
hranjive tvari;
− hrana sačuva svoju prirodnu boju,
ukus i miris.
Mikrovalovi prodiru kroz porculan,
staklo, karton ili plastiku, ali ne i kroz
metal. Zato posuđe iz metala ili posuđe
sa metalnim dijelovima nije prikladno
za uporabu u mikrovalnoj pećnici.
Metal odbija mikrovale...
... Kroz staklo i porculan prodiru,...
... hrana ih apsorbira.