User manual

20
p
ro
g
ress
Generel vejledning i optøning
1. Når du skal tø mad op, må du kun
bruge tallerkener, der er egnet til
mikrobølger (porcelæn, glas eller
egnede plastikmaterialer).
2. Optøningsfunktionen efter vægt og
tabellerne henviser til optøning af
ikke-tilberedt mad.
3. Optøningstiden afhænger af
mængden og tykkelsen af
madvaren. Når du skal fryse mad
ned, skal du altid have
optøningsprocessen i tankerne.
Fordel maden jævnt i beholderen.
4. Fordel maden så godt som muligt
inde i ovnen. Den tykkeste del af
fisken, eller f.eks. lårbenet på en
kylling, skal vende ud mod
ovnlågen. Du kan beskytte de
fineste dele af maden med stykker
af alufolie. Vigtigt! Alufolien må ikke
komme i kontakt med de
indvendige dele i ovnrummet, da
der kan dannes elektrisk bue.
5. Meget tykke dele skal vendes flere
gange.
6. Fordel den frosne mad så jævnt
som muligt, da smalle og tynde
dele tør hurtigere op end kraftige
og brede dele.
7. Fede madvarer som f.eks. smør,
flødeost og flødecreme bør ikke
optøs helt. Hvis disse produkter
står et lille stykke tid i
stuetemperatur, vil de være klar til
at servere i løbet af nogle få
minutter. Creme, der har været
dybfrossen, kan indeholde små
stykker is, og du skal derfor blande
den rundt, før den serveres.
Madvare Vægt (g)
Optøningstid
(min.)
Hviletid (min.) Gode råd
Kødretter,
kalve-, okse-
og svinekød
100 2-3 5-10 Vend én gang
200 4-5 5-10 Vend én gang
500 10-12 10-15 Vend to gange
1000 21-23 20-30 Vend to gange
1500 32-34 20-30 Vend to gange
2000 43-45 25-35 Vend tre gange
Gullasch 500 8-10 10-15 Vend to gange
1000 17-19 20-30 Vend tre gange
Farskød 100 2-4 10-15 Vend én gang
500 10-14 20-30 Vend to gange
Pølse
r
200 4-6 10-15 Vend én gang
500 9-12 15-20 Vend to gange
Fjerkræ
(portioner)
250 5-6 5-10
Vend én gang
Kylling 1000 20-24 20-30 Vend to gange
Poulard 2500 38-42 25-35 Vend tre gange
Fiskefilet 200 4-5 5-10 Vend én gang
Ørred 250 5-6 5-10 Vend én gang
Reje
r
100 2-3 5-10 Vend én gang
500 8-11 15-20 Vend to gange
Frugt 200 4-5 5-10 Vend én gang
300 8-9 5-10 Vend én gang
500 11-14 10-20 Vend to gange
Brød 200 4-5 5-10 Vend én gang
500 10-12 10-15 Vend én gang
800 15-17 10-20 Vend to gange
Smø
r
250 8-10 10-15
Flødeost 250 6-8 10-15
Creme
r
250 7-8 10-15