User manual

Przed włączeniem pola grzejnego należy
zawsze ustawić na nim najpierw naczy-
nie.
W miarę możliwości należy stosować
pokrywki na garnkach.
Pole grzejne należy wyłączyć jeszcze
przed zakończeniem gotowania, aby
wykorzystać ciepło resztkowe.
Rozmiar dna naczynia powinien być do-
brany do wielkości pola grzejnego.
Przykładowe zastosowanie urządzenia
Dane przedstawione w poniższej tabeli mają
wyłącznie charakter orientacyjny.
Moc grzania Proces gotowa-
nia
Przeznaczenie Czas Wskazówki /
Porady
0 Pozycja WYŁ.
1 Podtrzymywanie
temperatury po-
traw
Podtrzymywanie
temperatury ugo-
towanych potraw
według potrzeb Pod przykryciem
1 - 2 Topienie Sos holenderski,
topienie masła,
czekolady, żelaty-
ny
5-25 minut Od czasu do cza-
su wymieszać
Zagęszczanie po-
traw
Puszyste omlety,
jajka pieczone
10-40 minut Gotować pod
przykrywką
2-3 Gotowanie na ni-
skiej mocy grzania
Gotowanie ryżu i
potraw na bazie
ryżu, podgrzewa-
nie gotowych po-
traw
25-50 minut Wlać przynajm-
niej dwukrotnie
więcej wody niż
ryżu, potrawy
mleczne mieszać
w czasie gotowa-
nia
3-4 Gotowanie na pa-
rze Duszenie
Gotowanie wa-
rzyw, ryb na pa-
rze, duszenie mię-
sa
20-45 minut Przy gotowaniu
warzyw na parze
wlać tylko odrobi-
nę wody (kilka ły-
żeczek)
4-5 Gotowanie Gotowanie ziem-
niaków na parze
20-60 minut Stosować mało
wody tzn. maks.
¼ litra wody na
750 g ziemnia-
ków
Gotowanie po-
traw, zup, mięsa
duszonego w
większej ilości
60-150 minut Do 3 litrów wody
+ składniki
6-7 Delikatne smaże-
nie potrawy
Smażenie eska-
lopków, cordon
bleu, kotletów,
bryzoli, wątróbki,
kiełbasy, jajek, na-
leśników, pącz-
ków, przygotowa-
nie zasmażki
Dobre wysmaże-
nie potrawy
Obrócić po upły-
wie połowy czasu
progress 5