User manual

avaktiverar hällen med aktiveras
funktionen igen.
RÅD OCH TIPS
VARNING! Se
säkerhetsavsnitten.
Kokkärl
Kokkärlens botten skall vara så
tjock och så plan som möjligt.
Kokkärl av emaljerat stål med
aluminium- eller kopparbotten
kan orsaka färgskiftning på
glaskeramiken.
Exempel på olika typer av
tillagning
Uppgifterna i tabellen är endast
avsedda som vägledning.
Värmeläge Använd för: Tid
(min)
Tips
- 1
Varmhållning av tillagad mat. efter
behov
Lägg ett lock på ett kokkärl.
1 - 2 Hollandaisesås, smältning av:
smör, choklad, gelatin.
5 - 25 Rör om med jämna mellanrum.
1 - 2 Stanning: fluffiga omeletter,
äggstanning.
10 -
40
Tillaga med lock.
2 - 3 Småkoka ris och mjölkrätter,
värma färdiglagade rätter.
25 -
50
Minst dubbelt så mycket vät-
ska som ris, rör om mjölkba-
serade rätter under tillagnin-
gen.
3 - 4 Ångkoka grönsaker, fisk, kött. 20 -
45
Tillsätt några matskedar vät-
ska.
4 - 5 Kokning av potatis. 20 -
60
Använd max. ¼ liter vatten till
750 g potatis.
4 - 5 Tillaga större mängder mat,
stuvningar och soppor.
60 -
150
Upp till 3 l vätska plus ingre-
dienser.
6 - 7 Lätt stekning: schnitzel, cordon
bleu, kotletter, kroketter, korv,
lever, ägg, pannkakor, munkar.
efter
behov
Vänd efter halva tiden.
7 - 8 Kraftig stekning, potatiskroket-
ter, njurstek, fransyska.
5 - 15 Vänd efter halva tiden.
9 Koka vatten, koka pasta, bryna kött (gulasch, grytstek), fritera pommes frites.
Progress 9