User manual

ve yiyeceğin yüzeyini çok fazla kızartma-
manız tavsiye edilir.
Pişirme kapları
• İyi bir pişirme kabını, altına bakarak anla-
yabilirsiniz. Alt kısmı, kalın ve mümkün ol-
duğunca düz olmalıdır.
• Emaye çelikten yapılma veya altı alümin-
yum ya da bakır olan pişirme kapları, cam
seramik yüzey üzerinde renk değişmesine
neden olabilir ve bu renk değişmesinin gi-
derilmesi zor veya imkansız olabilir.
Enerji tasarrufu
Pişirme bölgesini çalıştırmadan önce
üzerine daima bir pişirme kabı koyunuz.
Mümkünse, kapaklarını tencerelerin üze-
rine koyunuz.
Atıl ısıdan faydalanmak için, pişirme böl-
gelerini pişirme süresi sona ermeden ön-
ce kapatınız.
Tencerelerin/tavaların altı ve pişirme böl-
geleri aynı ebatta olmalıdır.
Pişirme uygulamalarına örnekler
Aşağıdaki tabloda verilen bilgiler sadece bilgi
amaçlıdır.
Isı ayarı Pişirme işlemi Uygun olduğu iş-
lemler
Pişirme süresi İpuçları/Faydalı
Bilgiler
0 Kapalı konumu
Yemeği sıcak tut-
ma
Pişmiş yemekleri sı-
cak tutma
gerektiği şekilde Kapatın
1 - 2 Eritme Holandez sosu, yağ,
çikolata, jelatin erit-
me
5-25 dak. Ara sıra karıştırın
Katılaştırma Yumuşak omletler,
pişmiş yumurtalar
10-40 dak. Kapak kapalıyken
pişirin
2-3 Kısık ateşte yavaş
kaynatma
Pirinç haşlama ve
sütlü yemekleri ısıt-
ma Hazır yemekleri
ısıtma
25-50 dak. Pirincin iki katı su
ekleyiniz, sütlü ye-
mekleri pişirme sü-
resinin ortalarında
karıştırınız.
3-4 Ağır ateşte
buğulama
Sebze, balık eti
buğulama
20-45 dak. Sebzeler için, sade-
ce az miktarda su
ekleyiniz (birkaç ye-
mek kaşığı)
4-5 Kaynatma Patates buğulama 20-60 dak. Sadece az miktarda
sıvı kullanınız, örn.;
750 g. patates için
maks. ¼ litre su
progress 9