User manual

Nivel de cocción Se desconecta tras
-
5 horas
4 horas
-
1,5 horas
Consejos para cocer y freír
Indicación con respecto a la acrilamida
Según los últimos conocimientos cientí-
ficos, un tostado intenso de los alimen-
tos, especialmente en productos que
contienen almidón, puede representar
un peligro para la salud debido a la acri-
lamida. Por esta razón, recomendamos
efectuar la cocción a bajas temperaturas
y no tostar excesivamente los alimentos.
Recipientes
• La buena calidad de los recipientes de co-
cina se aprecia en la base de las cacerolas.
La base debe ser lo más gruesa y plana
posible.
• Los recipientes de acero esmaltado o con
bases de aluminio o cobre pueden dejar
manchas en la superficie vitrocerámica di-
fíciles o imposibles de eliminar.
Ahorro de energía
Coloque siempre un recipiente en la zo-
na de cocción antes de encenderla.
Si es posible, tape siempre las cacerolas
con las tapas.
Apague las zonas de cocción antes de
que finalice el tiempo de cocción para
aprovechar el calor residual.
La base de las cacerolas y la zonas de
cocción deben tener el mismo tamaño.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos que figuran en la siguiente tabla
son valores orientativos.
Nivel de cocción Proceso de coc-
ción
Aplicación Tiempo de coc-
ción
Consejos y su-
gerencias
0 Apagado
1 Mantener el calor
de los alimentos
Mantener calien-
tes los alimentos
cocinados
según sea necesa-
rio
Tapar
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