User manual

Η εστία μαγειρέματος και ο πάτος του
μαγειρικού σκεύους θα πρέπει να
έχουν το ίδιο μέγεθος.
Παραδείγματα μαγειρικών εφαρμογών
Οι τιμές που αναφέρονται στον παρακάτω
πίνακα είναι ενδεικτικές.
Σκάλα μαγειρέμα‐
τος
Τρόπος μαγειρέ‐
ματος
Κατάλληλη για "Διάρκεια μαγειρέ‐
ματος"
Υποδείξεις/συμ‐
βουλές
0 Θέση απενεργο‐
ποίησης
1 Διατήρηση θερ‐
μοκρασίας
Διατήρηση θερ‐
μοκρασίας μαγει‐
ρεμένων φαγη‐
τών
ανάλογα με τις
ανάγκες
Σκεπάστε
1 - 2 Λιώσιμο Σάλτσα ολλαντέζ,
λιώσιμο βουτύ‐
ρου, σοκολάτας,
ζελατίνας
5 έως 25 λεπτά Ανακατεύετε πε‐
ριοδικά
Χτύπημα Ομελέτα, ψητά
αυγά
10 έως 40 λεπτά Μαγειρεύετε με
το καπάκι
2-3 Σιγανό βράσιμο
με χαμηλή θερμό‐
τητα
Σιγανό βράσιμο
ρυζιού και πιάτων
με βάση το γάλα
Ζέσταμα έτοιμων
φαγητών
25 έως 50 λεπτά Προσθέστε υγρά
σε διπλάσια πο‐
σότητα απ' ότι το
ρύζι, ανακατεύε‐
τε ενδιάμεσα σε
συνταγές που
περιέχουν γάλα
3-4 Σιγοβράσιμο στον
ατμό
Λαχανικά στον
ατμό, σιγοβράσι‐
μο ψαριών, κρεα‐
τικών
20 έως 45 λεπτά Στα λαχανικά
προσθέστε ελά‐
χιστα υγρά (μερι‐
κές κουταλιές της
σούπας)
4-5 Βράσιμο Πατάτες στον
ατμό
20 έως 60 λεπτά Χρησιμοποιήστε
λίγα μόνο υγρά,
π.χ.: έως ¼ l νε‐
ρό για 750 γρ πα‐
τάτες
Μαγείρεμα μεγα‐
λύτερων ποσοτή‐
των τροφίμων,
σούπες και φαγη‐
τά κατσαρόλας
60 έως150 λεπτά Έως 3 l υγρά συν
τα υλικά
6-7 Απαλό τηγάνισμα Σνίτσελ, μοσχαρί‐
σιο cordon bleu,
μπριζόλες, μπι‐
φτέκια, λουκάνι‐
κα, συκώτι, κουρ‐
κούτι, αυγά, κρέ‐
πες, ντόνατς
Συνεχόμενο ψήσι‐
μο
Γυρίστε από την
άλλη πλευρά στο
μέσο του μαγει‐
ρέματος
progress 7