User manual

Мощность
нагрева
Назначение: Врем
я
(мин)
Советы
- 1
Сохранение приготовленных
блюд теплыми.
по
готов
ности
Готовьте под крышкой.
1 - 2 Голландский соус,
растапливание: сливочного
масла, шоколада, желатина.
5 - 25 Время от времени
перемешивайте.
1 - 2 Сгущение: взбитый омлет,
запеченные яйца.
10 -
40
Готовьте под крышкой.
2 - 3 Приготовление риса и
молочных блюд на
медленном огне, разогрев
готовых блюд.
25 -
50
Добавьте воды в
количестве, как минимум,
вдвое превышающим
количество риса. Молочные
блюда время от времени
помешивайте.
3 - 4 Приготовление на пару
овощей, рыбы, мяса.
20 -
45
Добавьте несколько
столовых ложек жидкости.
4 - 5 Приготовление картофеля
на пару.
20 -
60
Используйте макс. ¼ л воды
из расчета на 750 г
картофеля.
4 - 5 Приготовление
значительных объемов
пищи, рагу и супов.
60 -
150
До 3 л жидкости плюс
ингредиенты.
6 - 7 Легкое обжаривание:
эскалопы, «кордон блю» из
телятины, котлеты,
отбивные, сосиски, печень,
заправка из муки, яйца,
блины, пончики.
по
готов
ности
Перевернуть по истечении
половины времени.
7 - 8 Сильная обжарка,
картофельные оладьи,
стейки из филе говядины,
стейки.
5 - 15 Перевернуть по истечении
половины времени.
9 Кипячение воды, отваривание макаронных изделий, обжаривание мяса
(гуляш, жаркое в горшочках), обжаривание картофеля во фритюре.
УХОД И ОЧИСТКА
ВНИМАНИЕ! См. Главы,
содержащие Сведения по
технике безопасности.
Общая информация
• Варочную панель необходимо мыть
после каждого использования.
Progress 11