User manual

Bunnen til kokekarene
Bunnen i kokekaret bør være så tykk og flat
som mulig.
Størrelse på gryter og panner
Induksjonskokesoner vil automatisk tilpasse
seg størrelsen på bunnen av kokekaret, opp-
til en viss grense. Likevel må den magnetiske
delen av bunnen på kokekaret være større
enn minimumsdiameter i forhold til størrelsen
på kokesonen.
Kokesonens diameter [mm] Bunnens minimumsdiameter [mm]
210 180
180 145
145 120
Kokekaret må plasseres midt på koke-
sonen.
Tips om energisparing
Plasser kokekaret på kokesonen før den
slås på.
Legg om mulig alltid et lokk på kokeka-
ret.
Eksempler på tilberedningsmåter
Opplysningene i tabellen nedenfor er veile-
dende.
Kokenivå Tilberednings-
prosess
Egnet til Tilberedningstid Anvisninger/tips
0 Av-posisjon
1 Holde mat varm Holde tilberedt mat
varm
etter behov Tildekkes
1 - 2 Smelting Hollandaise-saus,
smelting av smør,
sjokolade, gelatin
5 - 25 min. Rør om av og til
Størkning Lette omeletter,
pannekake
10 - 40 min. Tilberedes med
lokk
2-3 Småkokes på lav
varme
Koke ris og melke-
baserte retter på lav
varme. Varme fer-
digtilberedte retter
25 - 50 min. Bruk minst dobbelt
så mye væske som
ris, rør i melkerette-
ne under tilberedel-
sen på varmen
3-4 Dampkoking Bra-
sere
Dampkoking av
grønnsaker og fisk
Brassering av kjøtt
20 - 45 min. Grønnsaker tilset-
tes bare litt væske
(noen spiseskjeer)
4-5 Koking Dampkoking av po-
teter
20 - 60 min. Bruk bare litt væ-
ske, f.eks.: maks. ¼
l vann for 750 g po-
teter
Koking av større
mengder av mat,
lapskaus og supper
60 - 150 min. Opp til 3 l væske
pluss ingrediensene
6-7 Steking på svak
varme
Steking av tynne
skiver av kalvekjøtt
cordon bleu, kote-
letter, kroketter, pøl-
ser, lever, mel og
fett som er blandet
for å lage saus, egg,
pannekaker, smul-
tringer
Jevn steking Snus halvstekt
progress 9