User manual

Livello di riscaldamento Spegnimento dopo
-
5 ore
4 ore
-
1,5 ore
Consigli per cuocere e arrostire
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scienti-
fiche, una cottura intensiva degli alimen-
ti, in particolare nel caso di prodotti con-
tenenti amido, può comportare rischi
per la salute a causa della presenza di
acrilamide. Pertanto si raccomanda di
cucinare alle temperature più basse
possibili e di non rosolare troppo inten-
samente gli alimenti.
Stoviglie per zone di cotture a induzione
Materiale per stoviglie
Materiale per stoviglie idoneo
Acciaio, acciaio smaltato sì
Ghisa sì
Acciaio inox se opportunamente etichettato dal produttore
Alluminio, rame, ottone ---
Vetro, ceramica, porcellana ---
Le stoviglie idonee per le zone di cottura
a induzione sono etichettate come tali
dal produttore.
Test di idoneità
Le stoviglie sono idonee per la cottura a in-
duzione se...
• ... una piccola quantità d'acqua su una zo-
na di cottura a livello 9 si riscalda in un bre-
ve lasso di tempo.
• ... un magnete rimane attaccato al fondo
della stoviglia.
Determinate stoviglie possono emettere
rumori, quando vengono utilizzate su zo-
ne di cottura a induzione. Questi rumori
non rappresentano un difetto dell'appa-
recchio e non interferiscono in alcun mo-
do con il funzionamento.
Fondo delle stoviglie
Il fondo delle stoviglie dovrebbe essere il più
possibile spesso e piano.
Dimensioni delle pentole
Le zone di cottura a induzione si adattano
automaticamente alle dimensioni del fondo
delle stoviglie fino ad un limite determinato.
Tuttavia la parte magnetica del fondo delle
stoviglie deve misurare un diametro minimo,
a seconda delle dimensioni della zona di cot-
tura.
Diametro della zona di cottura [mm] Diametro minimo della base del piatto [mm]
210 180
180 145
145 120
Le stoviglie devono essere disposte in
posizione centrale sulla zona di cottura.
Suggerimenti per il risparmio energetico
Prima dell'accensione della zona di cot-
tura, la pentola deve essere collocata
sulla medesima.
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