User manual

Se possibile, coprire sempre le pentole
con il coperchio.
Esempi di applicazioni di cottura
I dati riportati nella tabella seguente sono sol-
tanto valori indicativi.
Livello di ri-
scaldamen-
to
Cottura Adatta per Durata Suggerimenti/
Consigli
0 Posizione Off
1 Tenere in caldo Tenere in caldo gli
alimenti
secondo necessità Coprire con il co-
perchio
1 - 2 Fusione Salsa olandese,
burro fuso, ciocco-
lato, gelatina
5-25 min. Mescolare di tanto
in tanto
Raffermare Omelette vaporose,
uova sode
10-40 min. Cucinare con co-
perchio
2-3 Sobbollire a calo-
re basso
Per sobbollire il riso
e piatti a base di lat-
te Riscaldamento di
piatti già pronti
25-50 min. Aggiungere almeno
il doppio di liquido di
quello richiesto dal
riso, mescolare i
piatti a base di latte
durante la cottura
3-4 Cottura a vapore
Brasatura
Cottura a vapore di
verdure, pesce, bra-
satura di carne
20-45 min. Per le verdure ag-
giungere poco liqui-
do (alcuni cucchiai)
4-5 Bollitura Cottura al vapore di
patate
20-60 min. Usare poco liquido,
ad esempio max. ¼
l di acqua per 750 g
di patate
Bollitura di grandi
quantità di cibo, stu-
fato e minestre
60-150 min. Fino a 3 l di liquido
oltre agli ingredienti
6-7 Frittura delicata Frittura di scaloppi-
ne, cordon bleu, co-
tolette, polpette,
salsicce, fegato, ad-
densante, uova, frit-
telle, bomboloni
Frittura costante Girare a metà cot-
tura
7-8 Frittura pesante Frittelline di patate a
tocchetti, lombate,
bistecche, Flädle
(frittelle per mine-
stra)
5-15 min. per padel-
la
Girare a metà cot-
tura
9 Bollitura Scottatu-
ra Frittura
Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta
fresca, rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patatine
la funzione Potenza è idonea per riscaldare
grandi quantità di liquido.
Pulizia e cura
Avvertenza Pericolo di ustioni a causa
del calore residuo.
Avvertenza Prodotti per la pulizia
aggressivi e appuntiti danneggiano
l'apparecchio. Pulire con acqua e
detergente.
Avvertenza I residui di detergenti
danneggiano l'apparecchio. Rimuovere
i residui con acqua e detergente.
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