User manual

Magnetická část dna nádoby však musí mít
určitý minimální průměr, který závisí na vel-
ikosti konkrétní varné zóny.
Průměr varné zóny [mm] Minimální průměr dna nádoby [mm]
210 180
180 145
145 120
Nádoba musí být umístěna uprostřed
varné zóny.
Tipy pro úsporu energie
Nádobí postavte na varnou zónu ještě
před jejím zapnutím.
Je-li to možné, varnou nádobu vždy
přikryjte pokličkou.
Příklady použití varné desky
Údaje v následující tabulce jsou pouze orien-
tační.
Varný stu-
peň
Účel ohřevu Určeno pro Doba vaření Tipy a rady
0 Poloha VYPNUTO
1 Udržení teploty jí-
dla
Udržení teploty
uvařených pokrmů
podle potřeby Zakryjte
1 - 2 Tání a rozpouštění Holandská omáčka,
přepouštění másla,
roztavení čokolády,
rozpouštění želatiny
5 - 25 min. Občas zamíchejte
Zhutnění Nadýchané omele-
ty, rozpékaná vejce
10 - 40 min. Vařte pod pokličkou
2-3 Mírný var při sní-
ženém ohřevu
Mírný var rýže a
mléčných jídel
Ohřívání hotových jí-
del
25 - 50 min. Přidejte alespoň
dvojnásobný objem
vody než rýže,
mléčná jídla během
vaření občas zamí-
chejte
3-4 Vaření v páře Du-
šení
Vaření zeleniny a ryb
v páře Dušení masa
20 - 45 min. K zelenině přidejte
jen trochu vody (ně-
kolik polévkových
lžic)
4-5 Vaření Vaření brambor v
páře
20 - 60 min. Použijte jen trochu
vody, např.: max. Ľ
l vody na 750 g
brambor
Vaření větších
množství jídel, duše-
ného masa se zele-
ninou a polévek
60 - 150 min. Až 3 l vody plus
přísady
6-7 Mírné smažení Smažení řízků, telecí
cordon bleu, kotlet,
karbanátků, párků,
jater, jíšky, vajec,
palačinek, smaže-
ného pečiva
Rovnoměrné sma-
žení
V polovině smažení
obrate
7-8 Intenzivní smažení Bramborové placky,
roštěnky, bifteky, fri-
dátové nudle
5 - 15 min. na pánvi V polovině smažení
obrate
progress 9