User manual

recomendamos efectuar la cocción a
bajas temperaturas y no tostar excesi-
vamente los alimentos.
Recipientes para las zonas de cocción por inducción
Material del recipiente
Material del recipiente Adecuado
Acero, acero esmaltado sí
Hierro fundido sí
Acero inoxidable si lleva la indicación correspondiente del fabri-
cante
Aluminio, cobre, bronce ---
Cristal, cerámica, porcelana ---
Recipiente para zonas de cocción por
inducción etiquetado adecuadamente
por el fabricante.
Prueba de idoneidad
El recipiente es adecuado para cocinar por
inducción si...
• ... puede calentar en poco tiempo una
cantidad pequeña de agua con el ajuste
de calor en 9.
• ... el imán se adhiere a la base del recipi-
ente.
Algunos recipientes de cocina pueden
hacer ciertos ruidos cuando se utilizan
en zonas de cocción por inducción.
Tales ruidos no significan un fallo del
aparato y no afectan a su funcionamien-
to en modo alguno.
Base del recipiente
La base del recipiente debe ser lo más grue-
sa y plana posible.
Tamaño del recipiente
Las zonas de cocción por inducción se
adaptan automáticamente al tamaño de la
base de los recipientes, pero hasta un cierto
límite. No obstante, la parte magnética de la
base del recipiente debe tener un diámetro
mínimo en relación al tamaño de la zona de
cocción.
Diámetro de la zona de cocción [mm] Diámetro mínimo de la base [mm]
210 180
180 145
145 120
El recipiente debe colocarse centrado
sobre la zona de cocción.
Sugerencias para ahorrar energía
Coloque los recipientes en la zona de
cocción antes de encenderla.
En la medida de lo posible, cocine
siempre con los recipientes tapados.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos que figuran en la siguiente tabla
son valores orientativos.
Ajuste de
calor
Proceso de coc-
ción
Adecuado para Duración Notas/Consejos
0 Apagado
1 Mantener caliente Mantener calientes
los alimentos
según sea necesario Tapar
1 - 2 Fundir Salsa holandesa,
derretir mantequilla,
chocolate, gelatina
5 - 25 min. Remover de vez en
cuando
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