User manual

Materiale delle pentole Idoneo
Vetro, ceramica, porcellana -
* Le pentole per zone di cottura a induzione
sono opportunamente contrassegnate dal
fabbricante.
Test di idoneità
Le pentole sono idonee per l'induzione se...
• ... un piccola quantità d'acqua su una zona
di cottura a induzione con il livello di cottura
massimo impostato si riscalda in breve
tempo.
• ... avvicinando al fondo della pentola una
calamita, questa vi rimane attaccata.
Alcune pentole possono produrre rumo-
ri durante l'utilizzo su zone di cottura a
induzione. Questi non sono da ricondur-
re a un guasto dell'apparecchio e non
compromettono in alcun modo il funzio-
namento.
Fondo delle pentole
Il fondo delle pentole dovrebbe essere il più
possibile spesso e piano.
Dimensioni delle pentole
Le zone di cottura a induzione si adattano in
certa misura automaticamente alle dimen-
sioni del fondo delle pentole. Tuttavia, la par-
te magnetica del fondo delle pentole dovreb-
be avere un diametro minimo scelto in fun-
zione delle dimensioni della zona di cottura.
Diametro della zona
di cottura [mm]
Diametro minimo
del fondo [mm]
210 180
180 145
145 120
La pentola deve essere posizionata cen-
tralmente sulla zona di cottura.
Consigli per risparmiare energia
Appoggiare la pentola sempre prima di
accendere la zona di cottura.
Se possibile, coprire sempre le pentole
con il coperchio.
Esempi di impiego per la cottura
I dati riportati nella tabella seguente sono va-
lori indicativi.
Livello
di cot-
tura
Cottura Ideale per Durata Indicazioni/consigli
0 Posizione Off
1
Tenere in caldo Tenere in caldo pietanze
cucinate
Secondo neces-
sità
Coprire con il coper-
chio
1-2 Fondere Salsa, burro, cioccolata,
gelatina
5-25 min. Mescolare di tanto in
tanto
1 - 2 Raffermare Omelette, uova strapaz-
zate
10-40 min. Cucinare con coper-
chio
2-3 Cottura lenta a
bassa temperatu-
ra
Riso, budini e preparati a
base di latte
Riscaldare pietanze
pronte
25-50 min. Aggiungere al riso al-
meno una doppia
quantità di liquido, me-
scolare di tanto in tanto
i preparati a base di lat-
te
3-4 Cottura a vapore
Stufatura
Cuocere a vapore ver-
dura, pesce
Stufare pesce
20-45 min. Per le verdure aggiun-
gere poco liquido
(qualche cucchiaio)
4-5 Bollitura Cuocere a vapore patate 20-60 min. Utilizzare poco liquido,
per esempio.: max ¼ l
di acqua per 750 g di
patate
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