User manual

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Spinat
Bohnen Erbsen Gurken
Schwarzwurzeln
Paprika
Blumenkohl Brokkoli
Grünkohl Sellerie
Karotten
Kohlrabi Lauch
Rosenkohl
Artischocken
Mikrowelle: Zu dieser energiesparenden
Blanchiermethode die Gebrauchsanleitung
des Mikrowellengerätes beachten.
Verpacken
Um ein Austrocknen zu verhindern, müssen
die Lebensmittel luft- und feuchtdicht verpackt
werden. Zu verwenden sind gefriergeeignete
Gefrierdosen, Kunststoffschläuche,
Kunststoffbeutel, Kunststofffolien. Schläuche
und Beutel können mit einem
Folienschweißgerät, mit Drahtverschlüssen
oder anderen im Handel erhältlichen
Systemen verschlossen werden. Die
Kennzeichnung des Packstückes mit Inhalt,
Einfrierdatum und Verfalldatum nicht
vergessen!
Einfrieren
Auf dem Typschild ist die maximale
Einfriermenge in kg pro 24 Stunden
angegeben. Sie soll nicht überschritten wer-
den. Wenn an mehreren Tagen hintereinander
eingefroren wird, sind ca. 2/3 dieser Menge zu
nehmen.
Einlegen frischer Lebensmittel
Die einzufrierenden Waren dürfen nicht mit
bereits gefrorenem Gut in Berührung kommen.
Antaugefahr!
Bereits Gefrorenes in die vorgesehenen
Lagerfächer geben.
Auftauen
Im Kühlschrank kann fast alles aufgetaut wer-
den. Dieses Verfahren spart Energie, dauert
aber sehr lange.
Bei Raumtemperatur ist nur die halbe Zeit
nötig. Um Kondensatbildung auf dem Gut zu
verhindern muss es luftdicht verschlossen
sein. Bei Fleisch läuft Fleischsaft aus den
zuerst erwärmten Rändern.
Dünne Scheiben Fleisch sowie Würstchen
können gefroren auf den Grillrost gelegt wer-
den. Dies trifft auch bei geschnittenem Brot zu.
Ideal für fast jeden schnellen Auftauvorgang:
die Mikrowelle. Hierzu die
Gebrauchsanleitung des Mikrowellengerätes
beachten.
Alles was sowieso gekocht wird, kann gefroren
in heißes Wasser gegeben werden.
Im Backofen sollten nur Backwaren aufgetaut
werden. Fisch kann in kaltem Wasser aufge-
taut werden.