User manual

31
PC-ES1109_IM 21.04.16
4.2. Mettez un récipient adapté sous le bec à
vapeur.
4.3. Laissez le sélecteur rotatif en position
jusqu’à ce la vapeur cesse d’être expulsée.
4.4. Faites pivoter le sélecteur rotatif en position .
5. Choisissez un panier ltrant (13 / 14). Placez-le dans
le porte-ltre. Assurez-vous que la protection du ltre
n’est pas verticale.
6. Remplissez le panier ltrant de grains expresso.
Utilisez la cuillère à mesurer fournie (17). Respec-
tez la marque MAX du panier ltrant. Répandez
uniformément els grains expressoet enfoncez
légèrement avec le tasseur (17). Nettoyez le bord
du porteltre.
7. Fixez le porte-ltre sur la tête d’infusion. Assurez-
vous que le porte-ltre est bien xé sur la tête
d’infusion.
8. La température d’infusion requise est atteinte dès
que le voyant (8) s’allume. Placez votre / vos
tasse / s préchauffée / s sous la tête d’infusion
exactement sur les deux trous situés dans la grille
du plateau d’égouttement.
9. Vériez que le bouton-poussoir n’est pas enfoncé
. Faites pivoter le sélecteur rotatif en position
. L’eau chaude traverse le ltre.
NOTE :
Ce processus ne se termine pas automatiquement !
10. Arrêtez le processus d’infusion en éteignant la
pompe en cas de quantité sufsante de café
expresso dans votre / vos tasse(s) : Faites pivoter
le sélecteur rotatif en position
.
11. Enlevez la / les tasse(s).
NOTE :
Enlevez le porte-ltre à chaque fois que vous
avez terminé de faire du café expresso. De cette
façon, vous prolongez la durée de vie du joint en
caoutchouc de la tête d’infusion.
12. Enlevez le porte-ltre de la tête d’infusion.
13. Videz et remplissez le ltre pour infuser une autre
tasse de café expresso.
AVERTISSEMENT :
Les pièces métalliques du porte-ltre et le panier
ltrant sont chauds.
a) Rabattez la protection
du lter (16) vers le
haut. Enfoncez la
protection du ltre avec
votre pouce vers le
panier ltrant tout en faisant tourner le porte-
ltre (voir Fig.).
b) Enfoncez les grains de café hors du panier
ltrant. utilisez une cuillère, si besoin est.
Rincez les grains de café restants avec de l’eau
chaude sur le panier ltrant.
14. Pour préparer la / les prochaine / s tasse / s d’ex-
presso, procédez comme décrit ci-dessus.
Faire un cappuccino
En général, un cappuccino représente un tiers de café,
un tiers de lait chaud et un tiers de mousse de lait.
La mousse de lait ne doit pas être assez ferme, vous
ne devez pas réussir à la modeler avec une cuillère.
Elle doit être crémeuse, comme une crème pas totale-
ment fouettée, et visqueuse.
De plus, pour la préparation, vous avez besoin d’ :
• une grosse tasse convexe (180 ml environ), pour
faire un expresso ;
• une petite carafe pour faire de la mousse avec bec
verseur (p.ex. 0,3 ℓ) ;
• un petit récipient qui résiste à la chaleur ;
• une quantité de lait froid avec au moins 3,5 % de
matière grasse.
ATTENTION : Respectez l’ordre des étapes !
1. Infuser un expresso.
2. Faire mousser le lait.
Pour préparer un capuccino, suivez les étapes décrites
dans la section “Faire un expresso”.
Faites de la mousse de lait comme suit :
AVERTISSEMENT : Danger de brûlure !
La vapeur qui s’échappe peut causer des blessures.
Pendant le processus de chauffage, de l’eau / de la
vapeur chaude peut s’échapper de la tête d’infusion
et / ou de la buse vapeur !
• Avant d’activer la fonction vapeur, vériez que le
sélecteur rotatif est en position
.
• Ne dirigiez pas la buse vapeur vers des personnes.
• Placez toujours un récipient sous la buse vapeur (4).
1. Assurez-vous que le bec à vapeur est bien vissé.
2. Placez un récipient qui résiste à la chaleur sous la
buse vapeur.