Manual

INSTRUCCIONES DE OPERACION

USO GENERAL DE LA PARRILLA:

Los quemadores de la parrilta abarcan toda el a.rea de cocci6n y tienen las bocas en los

costados para minimizar el bloqueo de grasa y desechos que caen. Sobre los quemadores

se incluyen difusores de calor revestidos de porcelana. Las perillas del encendedor se

encuentran en el panel de la va.lvula. Siga las instrucciones de encendido impresas en el

panel de control o en este manual.

COIVlO USAR LA PARRILLA:

La cocci6n a parrilla requiere fuego alto para un dorado adecuado. La mayor parte de los

atimentos se cocinan en la configuraci6n de cator alta (HI) durante todo el tiempo de

cocci6n. Sin embargo, si se asan pedazos grandes de came de res o de ave, puede ser

necesario reducir el cator a una configuraci6n mb.s baja despues del dorado inicial. Esto

cocina los alimentos por completo sin quemar la parte exterior. Los alimentos que se

cocinan por un per[odo prolongado o que se marinan con una mezcla azucarada pueden

necesitar una configuraci6n de calor mb.s baja cerca de la finalizaci6n del tiempo de

cocci6n.

1. Verifique que se haya efectuado la prueba de perdidas de gas en la parrilta y que esta

se encuentre correctamente ubicada.

2. Quite cualquier material de empaque.

3. Encienda los quemadores de la parrilta utilizando las instrucciones de este manual.

4. Gire la perilla de control a la configuraci6n ma.s alta posible y precaliente la parrilta a

la temperatura deseada.

5. La tapa de la parrilla debe cerrarse durante el per[odo de precalentamiento.

6. Coloque los alimentos en la parrilla y cocine hasta el punto de cocci6n deseado. Ajuste

la configuraci6n de cator, si fuera necesario. La perilla de control puede girarse a cualquier

posici6n entre las configuraciones mb.s bajas y m_.s altas posibles.

7. La parrilla se encuentra disefiada para asar eficientemente sin el uso de piedras de lava o

briquetas de cualquier clase. El cator es irradiado por los difusores de cator revestidos de

porcetana ubicados debajo de las rejillas de cocci6n de hierro fundido.

8. La parrilla caliente setla los alimentos, conservando todos los jugos. Cuando mb.s dure el

precalentamiento, mb.s ra.pido se dorarb, la carne.