Operation Manual

Tabelle „Prüfgerichte“
S5K236SI / S5K236SW
39
Allgemeines
Tabelle „ Prüfgerichte“
1)
Einschubhöhe von unten gerechnet
2)
vorgeheizt
3)
5 Minuten vorheizen
4)
1. und 2. Seite
5)
Universalpfanne oben
6)
abhängig von der Höhe des Bratens
7)
Zubereitungsangaben des Herstellers auf der Ver-
packung befolgen
Diese Gerichte wurden gemäß den Normen DIN 44547 und EN 60350 zubereitet.
Speise
Anzahl
Bleche
Einschub-
höhe
1
)
Beheizungsart
Temperatur
in °C
Gardauer
in Min.
Spritzgebäck
12Ober-/Unterhitze
2
) 160 – 170 15 – 20
1 2 Umluft 150 – 160 15 – 20
2 2 + 5 Umluft 150 – 160 15 – 20
Wasserbiskuit
1 1 Ober- /Unterhitze
2
) 170 – 180 20 – 30
11Umluft
2)
150 – 160 20 – 30
Hefeblechkuchen
1 3 Ober-/Unterhitze 180 – 190 30 – 40
1 3 Umluft 150 – 170 30 – 40
Small cakes (20)
1 3 Ober-/Unterhitze 180 – 190 15 – 25
13Umluft
2
) 150 – 170 10 – 20
2 2 + 5 Umluft
2)
150 – 170 15 – 20
Toast 1 4 Grill
3
) ca. 230 1 – 2
12 Beefburger 1 5 Grill
3
) ca. 230 12 + 10
4
)
Hähnchen
1 2 Ober-/Unterhitze 190 – 200 50 – 70
1 2 Umluft-Grillen 150 – 170 50 – 70
Schweinebraten
1 2 Ober-/Unterhitze 180 – 190
5
) 150 – 180
1 2 Umluft-Grillen 150 – 170
6
) 140 – 160
Gans
1 2 Ober-/Unterhitze 150 – 170 130 – 150
1 2 Umluft-Grillen 150 – 170 90 – 110
Pizza, tiefgekühlt
7)
13Ober-/Unterhitze
2
) 200 – 220 10 – 15
13Umluft-Grillen
2
) 170 – 180 10 – 15