User manual

14
Backtabelle
Gebäckart Ein- Betriebsart Temperatur Vor- Backzeit
schub- ºC heizen min
ebene min
Kuchen in Formen
Sandkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-70
Kastenkuchen 1 Ober-/Unterhitze 170-180 10 45-60
Quarktorte 2 Ober-/Unterhitze 170-180 100-110
Gedeckter Apfelkuchen 1 Ober-/Unterhitze 180-190 110-130
Obstkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-60
Wasserbiskuittorte 2 Ober-/Unterhitze 160-170 10 30-45
Quiche 1 Ober-/Unterhitze 200-220 10 40-50
Kuchen auf dem Blech
Rührkuchen 2 Ober-/Unterhitze 160-170 35-45
Hefeblechkuchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 35-45
Streuselkuchen 2 Ober-/Unterhitze 180-200 10 30-45
Hefezopf-/kranz 2 Ober-/Unterhitze 180-200 25-35
Stollen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 40-60
Zwetschgenkuchen, Kombipfanne 2 Ober-/Unterhitze 180-200 30-50
Biskuit 2 Ober-/Unterhitze 170-180 10 15-25
Apfelstrudel, Kombipfanne 2 Ober-/Unterhitze 170-180 50-70
Pizza, Kombipfanne 1 Ober-/Unterhitze 220-250 10 10-20
Kleingebäck
Muffins, Small cakes 2 Ober-/Unterhitze 160-170 10 25-35
Mürbeteigplätzchen 2 Ober-/Unterhitze 170-180 15-25
Spritzgebäck 3 Ober-/Unterhitze 150-155 20-30
Hefekleingebäck, Brötchen 2 Ober-/Unterhitze 180-190 10 20-35
Blätterteig-, Brandteiggebäck 2 Ober-/Unterhitze 170-180 15-35
Tiefgefrorenes Gebäck
Apfel, Quarkstrudel (Kombipfanne) 2 Ober-/Unterhitze 180-200 45-60
Pizza 1 Ober-/Unterhitze 220-250 10 8-20
Backofen-Pommes-Frites 2 Ober-/Unterhitze 200-220 10 20-30
Käsekuchen 2 Ober-/Unterhitze 180-200 60-75